CoR Uitvlugt Guyana No. 6 1997 24yr 53,4%
Élégance épicée-sucrée, mais manque de la profondeur attendue.
Le rhum "Guyana n°6" se caractérise par des arômes de pomme cuite et une bouche épicée et sucrée. Bien qu'élégant, certains trouvent qu'il manque de la profondeur attendue de rhums aussi mûrs.
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Quel est le goût de ce rhum ?
- Arôme de pomme prononcé
- Épicé et doux en bouche
- Globalement équilibré
Le "Guyana No. 6" de la distillerie Uitvlugt, embouteillé par The Colours of Rum, est un rhum en édition limitée avec seulement 262 bouteilles disponibles. Distillé en 1997 à partir de mélasse à l'aide d'un double alambic en bois et vieilli pendant 24 ans, ce rhum en fût affiche un titre alcoométrique de 53,4 %. Les utilisateurs décrivent des notes aromatiques de pomme cuite, de fruité et d'épices boisées, avec un palais d'épices, de douceur et d'influences de la barrique. Si certains apprécient son élégance et son fruité frais, d'autres trouvent qu'il manque de profondeur et de complexité, typiques des rhums Demerara prestigieux. Ce rhum s'adresse à ceux qui explorent les profils guyanais uniques, en maintenant l'intrigue malgré des opinions variées.
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À propos de la distillerie Uitvlugt
La distillerie Uitvlugt est située à Guyana. Les rhums de Uitvlugt ont été examinés 1 773 fois avec une moyenne de 8.5/10.
Vers Uitvlugt
Stefan Persson
30 déc. 2023
"J'ai reçu cet échantillon gratuitement de RumX. Ce rhum provient de la distillerie Uitvlugt, fermée depuis l'an 2000, et du Double Wooden Pot Still de Port Mourant, aujourd'hui transféré à la distillerie Diamond, la seule distillerie de Guyane à l'heure actuelle. Il a été distillé en 1997 et a d'abord été vieilli sous les tropiques pendant 2 ans dans un ancien tonneau de bourbon, puis il a été vieilli sur le continent pendant 21 ans dans un ancien tonneau de cognac. Enfin, il a été embouteillé en 2022 dans 262 bouteilles à 53,4%. Dans l'ensemble, c'est un rhum élégant et rond où le goût de pamplemousse domine."
RumTaTa
27 déc. 2022
"Le nez fait immédiatement référence au Port Mourant double wooden pot still. Les arômes de pomme au four me plaisent. Puis en bouche, beaucoup de douceur et des notes de fût. Dans l'ensemble, ce n'est pas un coup de foudre mais c'est quand même élégant et il y a des choses à découvrir."
DomM
27 janv. 2023
"Il semble nettement plus fin et plus plat que le TRC. L'alcool est cependant beaucoup plus présent dans cet embouteillage."
Andi
16 avr. 2023
"Mélasse, sale, boisé et chocolaté. 2ème dégustation : Toujours des notes sales, boisées, très alcoolisées aujourd'hui. Ne me convainc pas du tout."