Guyana No. 6
Les amateurs de Demeraras élégants et modérément complexes qui aiment les notes d'herbes et de fruits de Port Mourant, qui veulent une force de fût sans funk lourd, et qui apprécient les rhums plus secs et non sucrés avec des nuances de pommes cuites et de thé.
Détails sur ce rhum
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Ce rhum est actuellement proposé par l'une de nos maisons de vente aux enchères partenaires certifiées. RumX t'aide à découvrir et à acheter des rhums rares.
Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des gens apprécient son profil rond et facile de Port Mourant avec des pommes cuites, du thé et des épices. Les critiques manquent de profondeur, de funk et de complexité pour l'âge et le prix. Consensus : élégant, savoureux, un peu trop apprivoisé.
Si tu aimes les Port Mourant plus propres, de style continental, comme certaines bouteilles de la TRC ou du Whisky Jury, voici une version plus douce, à base de pommes cuites et de thé, qui mérite d'être dégustée lentement et attentivement.
Les buveurs à la recherche d'un rhum Demerara puissant et sale ou d'un funk de haute qualité, ceux qui sont très sensibles à la morsure de l'alcool, et les chasseurs de valeur qui s'attendent à une grande complexité pour l'âge et le prix.
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À propos de la distillerie Uitvlugt
La distillerie Uitvlugt est située à Guyana. Les rhums de Uitvlugt ont été examinés 2 275 fois avec une moyenne de 8.5/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 25 000 embouteillages, 270 000+ avis indépendants et une communauté active de 50 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, te permettant de faire tes achats en toute sécurité et de gérer ta collection directement depuis l'application.
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J'ai reçu cet échantillon gratuitement de RumX. Ce rhum provient de la distillerie Uitvlugt, fermée depuis l'an 2000, et du Double Wooden Pot Still de Port Mourant, aujourd'hui transféré à la distillerie Diamond, la seule distillerie de Guyane à l'heure actuelle. Il a été distillé en 1997 et a d'abord été vieilli sous les tropiques pendant 2 ans dans un ancien tonneau de bourbon, puis il a été vieilli sur le continent pendant 21 ans dans un ancien tonneau de cognac. Enfin, il a été embouteillé en 2022 dans 262 bouteilles à 53,4%. Dans l'ensemble, c'est un rhum élégant et rond où le goût de pamplemousse domine.
Decisamente deludente, menta, olive e retrogusto con sapore di pesce
Le nez fait immédiatement référence au Port Mourant double wooden pot still. Les arômes de pomme au four me plaisent. Puis en bouche, beaucoup de douceur et des notes de fût. Dans l'ensemble, ce n'est pas un coup de foudre mais c'est quand même élégant et il y a des choses à découvrir.
Grosse frustration pour ce rhum de Guyane. Avec une attaque franche plutôt agréable avec des notes de pruneaux et une finale décevant, laissant place à des notes fumés mal maîtrisée.