CoR Bellevue Guadeloupe No. 3 1998 23yr 53,9%
Rhum épicé et boisé avec des notes florales et fruitées.
Le rhum guadeloupéen n°3 offre une bouche épicée et boisée avec des arômes fruités et floraux, présentant un équilibre entre ses caractéristiques audacieuses et subtiles.
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Quel est le goût de ce rhum ?
- Arômes fruités et floraux riches
- Bouche épicée et équilibrée
- Finale longue et chaleureuse
Le "Guadeloupe n°3", un rhum de 23 ans d'âge de la distillerie Bellevue, offre un profil complexe. Distillé en 1998 et embouteillé par The Colours of Rum à 53,9 % d'alcool, cette édition limitée compte 249 bouteilles. Elle présente un nez fruité et floral complété par des notes de chêne, de sucre brûlé et de cuir. En bouche, les utilisateurs font état d'une expérience épicée, boisée et huileuse, enrichie de notes de noix et de goudron. Alors que la finale est décrite comme chaude et persistante, sa douceur sèche est plus prononcée. Certains utilisateurs apprécient son équilibre et sa touche fumée, tandis que d'autres la trouvent moins complexe que prévu.
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À propos de la distillerie Bellevue
La distillerie Bellevue est située à Guadeloupe. Les rhums de Bellevue ont été examinés 1 022 fois avec une moyenne de 8.5/10.
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Oliver
16 déc. 2022
"Arôme très agréable. Rôti, cuir et un peu de barbe à papa. Le fruit est plutôt discret. En bouche, crémeux, épicé et une lourde douceur. En bouche, plutôt sec et une très légère amertume. J'aime beaucoup !"
Stefan Persson
1 déc. 2023
"J'ai reçu cet échantillon gratuitement de RumX. Il s'agit d'un rhum en colonne distillé en 1998 au domaine Bellevue à Bass-Terre qui produit du Rhum Damoiseau et qu'il ne faut donc pas confondre avec la distillerie Bellevue à Marie Galante. Il est vieilli pendant 23 ans, dont 6 ans sous les tropiques et le reste sur le continent. Il est ensuite embouteillé dans 249 bouteilles à 53,9%. Il n'est pas clair si le distillat est un mélange de rhum fait à partir de jus de canne et de mélasse, mais je pense que oui car il y a beaucoup de rhum de cette distillerie. En tout cas, je suis presque sûr qu'il ne s'agit pas d'un Agricole. En général, c'est un rhum rond et élégant qui a de grands arômes, et c'est à l'opposé de l'édition 2 qui est à la hauteur des arômes dans son goût."
Kevin Sorensen 🇩🇰
7 oct. 2023
"16.05.2023 Normalement, je ne fais pas de dégustations en semaine parce que je dois aller travailler très tôt le lendemain. Cette dégustation à l'aveugle avec la mention "Colours of Rum" m'a donné envie de réserver et de participer, et je ne l'ai pas regretté. Ce n'était pas seulement une expérience formidable, mais nous avons passé une excellente soirée avec de nombreux nouveaux visages autour de la table. Le prix est à la hauteur de ce que vous obtiendrez avec cette version. Profil plutôt frais avec de belles notes fruitées et florales. J'aime beaucoup la touche fumée au nez et en fin de bouche. La bouche est moyennement sèche et huileuse avec un bon équilibre entre le taux d'alcool et le bois. La finale est très longue et chaude/épicée. Très beaux rideaux dans le verre."
DomM
26 janv. 2023
"No2’s nose is a bit more open and vibrant vs. No3. On the palate I prefer No2 with a bit more fruits while No3 presents itself more dark and woody."