Hampden Rumclub Private Selection Ed. 32 C<>H 1990
Un funk d'ananas intense, magnifiquement équilibré
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX font l'éloge de ce Hampden 1990 pour ses esters d'ananas intenses et son superbe équilibre. Le nez explose de fruits tropicaux, de colle et d'un soupçon de fumée ; la bouche suit avec de l'ananas, du funk et de l'amande-vanille, et se termine longuement et chaudement. Malgré ses 32 ans, le bois reste parfaitement intégré. Souvent dégusté pur, il est meilleur après avoir été respiré. Très bien noté par 65 chroniqueurs de RumX et limité à 274 bouteilles.
Détails sur ce rhum
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À propos de la distillerie Hampden
La distillerie Hampden est située à Jamaica. Les rhums de Hampden ont été examinés 16 008 fois avec une moyenne de 8.4/10.
Vers HampdenCarte interactive
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RumX Awards 2023 et regoûté 6 mois après. Malgré son âge les esters sont très présents sans pourtant dominer. Du beurre, une belle acidité, un côté citronné, de la banane trop mûre, du lard grillé et des fruits jaunes composent ce nez qui reste pourtant équilibré malgré sa complexité. L’attaque est vive et explosive avec du gras (beurre) qui tempère le feu et des fruits qui remplissent la bouche. Des fruits jaunes (poire et pomme) et du bois jeune. La finale est longue, élégante, avec de la fraîcheur. Aucun défaut ici, tout est net et précis. Le bois est parfaitement intégré. Les fruits restent tout à la fin. On découvre dans le verre vide un côté bonbon inédit et le bois est nettement perceptible. Le rhum coup de cœur de cette sélection RumX d’un très haut niveau.
La bombe Hampden. Il y a beaucoup de choses à faire. Profil HD classique mais de haut niveau. Intense comme le HV C<>H. Mais en même temps très doux. Très bon goût. L'âge ne laisse aucune trace sur ce Hampden. Beaucoup d'esters sous forme d'ananas, d'agrumes et d'amandes. C'est vraiment agréable.
Voyons si les attentes élevées sont atteintes... La première chose qui me vient du verre est le massepain d'ananas et une douceur qui lui est associée. Les autres marqueurs de Hampden comme la colle et les esters ne manquent pas non plus. L'alcool n'est perceptible qu'au début, après 40 minutes je peux sentir profondément dans le verre sans être gêné par l'alcool. En arrière-plan, je trouve une faible note de fumée et du vin blanc frais. Je pourrais le sentir pendant des heures!En bouche, j'ai l'impression que le rhum "s'étire" pendant 1 à 2 secondes avant de se jeter avec force sur les sens gustatifs et de provoquer la salivation. Le rhum reste longtemps présent mais son intensité diminue rapidement. Il reste une sensation de bouche sèche et une légère fumée.Le prix d'une bouteille est un autre sujet.
Beau Hampden avec étonnamment peu de bois pour 32y en fût. Dans l'ensemble, un peu trop d'acidité pour moi personnellement, mais tout de même délicieux!🙏 Le millésime un peu plus jeune me plaît toutefois nettement mieux en comparaison.