Cadenhead‘s Uitvlugt GM
The "GM" was produced in Guyana at the Uitvlugt distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Cadenhead‘s. It was distilled in 1974 from Molasses and then aged for 30 years. The rum has an ABV of 60,3% and the mark is GM. 7 community members rated this rum with an average of 9.2/10. The rum smells like Plum, Woody and Herbal, and on the palate there is Woody, Espresso and Tobacco.
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Détails sur ce rhum
À propos de la distillerie Uitvlugt
La distillerie Uitvlugt est située à Guyana. Les rhums de Uitvlugt ont été examinés 2 037 fois avec une moyenne de 8.5/10.
Vers UitvlugtCarte interactive
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14.06.2009 A wonderful tasting with a few expats. This is thetasting where I met my long time friend in rum tasting, Tony. A guy from Singapore working and living in Shanghai. He also shared a passion for archery like me, which ended up in many hours spend together. Notes. Very dark in colour. Wood with plum/prune notes and herbal notes. Oily palate with roasted wood and coffee. Slight coffee notes on a very long finish.
Cadenheads Uitvlugt GM 1974 30y 60,3% (bottled 2005) Nez : Prune, fruits secs, bois, légère note d'herbes, traces minimales de soufre. Bouche : D'abord une note d'alcool clairement reconnaissable, mais qui disparaît presque complètement après environ 30 minutes. Il reste des épices, une amertume discrète qui laisse deviner des notes d'espresso sous-jacentes. A cela s'ajoutent la prune, le bois, un soupçon de tabac et une note sucrée de pâtisserie qui rappelle les biscuits. Finale : de longueur moyenne, plutôt douce. Nettement plus courte que le Silver Seal 1974, mais cela est dû en premier lieu à sa forte note de fumée. Douceur des fruits secs, avec un peu de bois et de sucre de canne. Conclusion : un vieux rhum Demerara classique et beau, issu d'un stockage continental. Malgré le long vieillissement, le fût n'est pas trop dominant, c'est-à-dire que les notes amères sont agréablement retenues. Il manque néanmoins un peu d'originalité dans le profil gustatif.