Heavy Trinidad Rum (Old Whisky) HTR
Les amateurs chevronnés de Caroni et de high-ester qui apprécient les notes sales, goudronneuses et gargantuesques enveloppées d'une douceur profonde de caramel, de vanille et de chocolat noir, et qui ne craignent pas la chaleur des fûts et le prix élevé.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les fans s'extasient sur la complexité scandaleuse, l'intégration parfaite de l'alcool et la finale interminable, douce et sale de Caroni ; quelques-uns notent qu'il est presque trop raffiné. Consensus : un Caroni de référence, excellent de tous les temps.
Si tu apprécies déjà le Caroni lourd et que tu veux que le cadran soit tourné à 11 sur le plan de la puissance et du raffinement, c'est la bouteille que les gens désignent comme "à essayer absolument avant de mourir".
Les débutants, les personnes sensibles à un taux d'alcoolémie élevé ou les buveurs qui n'aiment pas les notes huileuses de goudron et de caoutchouc et qui ne peuvent pas justifier le coût d'un Velier Caroni rare et de collection.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 9 736 fois avec une moyenne de 8.8/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
Ce qui a commencé comme un journal de dégustation numérique est maintenant la plateforme la plus complète au monde pour les fans de rhum : plus de 24 000 embouteillages, 270 000+ avis indépendants et une communauté active de 50 000 membres. Nous combinons l'intelligence collective de notre communauté avec une marketplace intégrée, te permettant de faire tes achats en toute sécurité et de gérer ta collection directement depuis l'application.
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Essayé à OSO, notes immédiates comme une autre lampe de bar Caroni, mais on ne sent pas que c'est un Caroni, parce qu'on trouve à peine les notes d'essence, juste des notes fantastiques de rhum.
Epic Velier Caroni Tasting 2023 : Un formidable représentant de 1996. Une grande douceur de caramel, un alcool très bien intégré et une belle complexité. Pour moi, c'est l'un des meilleurs Caroni. Superbe.
The style of rum to fall in love with and fool your partner with. A goddess among rums, showing both power and character, but also sweetness and finesse. This contrast can be seen on the nose, with an oiliness and dirtiness that comes on quickly, then fades to give way to woody notes, then spicy, but above all to an infinite sweetness of (dark) chocolate, vanilla, caramel, toffee and brown sugar. At no point do we perceive more than 70% alcohol. Dried fruit, banana, roasted notes and burnt tobacco complete a profile that leaves you speechless. The attack on the palate is astonishing. The integration of the alcohol is perfect, there's nothing to say. While Caroni's hydrocarbons and dirtiness are present, it's above all the sweet, caramelized, chocolate and vanilla notes that impress here, offering unrivalled roundness and gourmandise. Banana, dried fruit, tobacco, empyreumatic notes (roasted, smoky), coffee, spices, leather and oak intertwine in a near-perfect profile. The balance of flavors is mastered and complexity is at its peak. The finish is endless, not to say eternal. Caroni's smoky, "garage car" notes combine with the sweetness of caramel, toffee, cookie and brown sugar for a most savory aftertaste. Hints of tobacco, leather, chocolate and hazelnuts (particularly roasted) are also present, creating a profile of absolute mastery. This Caroni is a masterpiece that represents its element well: a lively, intense fire for character, that can also warm and melt the heart, an eternal flame to which I bow.
Wow, c'était un grand pas en avant et je suis heureux de ne pas avoir commencé par celui-ci car alors le précédent aurait eu un score plus mauvais. Je savais que celui-ci serait bon, mais il était super bon. Le nez est composé de bois fumé, de caoutchouc et de goudron, suivi de fruits, de vanille, de tabac et d'un peu de chocolat. La bouche est équilibrée, complexe et douce, avec du bois fumé, du goudron, du caoutchouc et des fruits, suivis de vanille et de caramel. La finale est longue, très longue, avec du bois fumé, du goudron, du caoutchouc et de la vanille. Essayez de laisser le verre vide pour plus tard car il ne fait que s'améliorer au nez.