Clément Single Batch 100% Canne Bleue
The "Clément Single Batch 100% Canne Bleue" was produced in Martinique at the Distillerie du Simon distillery. It was distilled from Sugar cane juice with a Creole Column and then aged for 4 years 9mo. The rum has an ABV of 46,5%. This is a limited release and there are only 12000 bottles. 16 community members rated this rum with an average of 7.3/10. The rum smells like Woody, Prunes and Earthy, and on the palate there is Woody, Dried fruit and Sugarcane.
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À propos de la distillerie Distillerie du Simon
La distillerie Distillerie du Simon est située à Martinique. Les rhums de Distillerie du Simon ont été examinés 4 389 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Bottle Market Bremen octobre 2024. Voici un Clément. C'est très bien, sans plus. Le nez est boisé et épicé, avec un peu de terre. En bouche, le bois prédomine également, ce rhum est également torréfié et a un léger goût de café.
Un Clément mono-variétal (canne bleue) vieilli 4 ans, dont le profil a du mal à ressortir pleinement. Les fruits secs et les épices apparaissent comme les grands vainqueurs d’un nez assez timide. Malgré une canne à sucre des plus réputées, son influence se perd un peu dans les méandres épicées du fût. En bouche, on retrouve un rhum typique, jonglant entre la canne à sucre, les notes fruitées plus marquées et les épices toujours aussi virevoltantes. L’ensemble est doux mais manque de complexité. La finale, de longueur correcte, propose le même registre aromatique sur la douceur avec des notes traditionnelles sur la canne, les fruits et les épices. Un rhum assez classique dans l’ensemble et qui peine à se distinguer des innombrables cuvées de rhum agricole. On pouvait s’attendre à bien plus de la part de cette cuvée. À noter que les différents batchs existants peuvent varier en qualité et dans les arômes.
#4435 Festival Whisky & Rom 2023 28.10.2023 Notes. Très belle édition bien équilibrée. Moyennement fruité et frais avec de belles notes agricoles. J'ai eu une longue discussion avec la représentante de Clément et j'ai eu accès à ces vins gratuitement alors que d'autres devaient payer 😊.
un très bon rhum ambré. le boisé est bien présent avec un profil sec avec quelques notes de fruits secs.