Clarendon Plantation Jamaica (Ironroot Cask Finish) Fût 17 2007
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À propos de la distillerie Clarendon
La distillerie Clarendon est située à Jamaica. Les rhums de Clarendon ont été examinés 5 385 fois avec une moyenne de 8.2/10.
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04.02.2023 Enjoying a few samples at home. Colour Medium dark in colour. Nose Medium intense, light wood, fruity, overripe, banana, faint tar, ester, spice, faint glue. Palate Warm, light wood, medium intense, fruity, overripe, banana, faint apple, ester, faint glue, spice. Finish Long and warm, light wood, fruity, overripe, light pineapple, faint apple, faint metallic, faint citrus. Needs to rest to really open up properly.
Cette mise en bouteille avec le fût Ironroot est la meilleure que je connaisse jusqu'à présent, mais elle n'arrive pas vraiment à me convaincre ! En bouche, il se révèle souple et doux ! Ma première pensée : du sucre légèrement brûlé ! Ensuite, beaucoup d'arômes d'épices et de torréfaction ! En fin de bouche, un peu de sel et de lard !
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