Tamosi Trinidad

Encore un exemple de l'un de mes millésimes préférés de Trinidad : un TDL super élégant ! Un vrai coup de marteau. Rarement vu une note de lychee, de caramel et de menthe aussi intense. Avec en plus cette texture super lourde, huileuse et épaisse qui rappelle le thé Earl Grey en sirop combiné à une délicieuse pâtisserie. L'alcool est extrêmement bien intégré sans être dilué, l'arôme est extrêmement corsé, lourd, élégant et délicieux. Une mise en bouteille grandiose !

J'avais de grandes attentes et elles ont été satisfaites 🤩Mega savoureux 🤤Très riche en litchi juste comme je l'aime 🤩

Le palais du paysan dit:Au nez, plutôt discret, en bouche, pas aussi sale et puissant que le Nobilis 2001 (RX13862) et pas aussi mentholé que le CDI 2003 (RX944), plutôt finement équilibré, très agréable à boire. Pour un TDL de 2000, c'est donc vraiment réussi.

Un T.D.L. super délicieux avec une note de litchi vraiment cool ! Qui est toujours présente, du premier nez à la finale🤤 YummY. Pas aussi mentholé et sale que les TDL de 2001-2003. L'alcool est très bien intégré, ainsi que la barrique.

Nouvelle dégustation aujourd'hui après avoir reçu une bouteille et après avoir eu l'occasion de comparer avec d'autres TDL de la même période (01-03). Celui-ci est très délicat. Il a les notes fleuries du 03 que j'ai essayé, quelques herbes et le menthol du 01. Un peu de fruits tropicaux, léger, un peu de café et de fumée. Plus de caramel et de vanille. Très agréable, mais je dois être juste envers les deux autres et baisser un peu la note. Peut-être que la dégustation initiale, menée par un KFM de 30 ans, a eu une influence positive sur la dégustation initiale. Original Issue d'une séance de dégustation avec Benjamin. C'est tellement bon. Un mélange de notes beurrées, de caramel, de fruits tropicaux et de café.

Ce fut une très belle surprise. Une fois reposé, il prend vie avec une belle fraîcheur et des fruits mélangés à des épices, du bois et une touche de menthe. L'ABV est vraiment bien intégré et il dessine de beaux rideaux dans le verre. Le verre vide a de très belles saveurs après environ une heure.

Un T.D.L subtil et délicat. Le nez est élégant, d’abord doux sur le caramel et le sucre brun, puis légèrement alcoolique avant de laisser les fruits rouges et tropicaux s’exprimer. Les épices, le chocolat au lait et le moka reviennent sur la trame gourmande avant de donner la main aux notes mentholées. Un profil plaisant, en particulier après aération. En bouche, on retrouve un rhum d’une grande douceur : les 57% ne sont pas perceptibles. Les notes mentholées font jeu égal avec les fruits exotiques (litchi, abricot, ananas, mangue, papaye, groseille). La crème brûlée, le caramel et le toffee se pavanent aux côtés des épices et du boisé qui tire vers le chocolat. Un profil classique pour la distillerie, d’une gourmandise et d’une douceur incroyables au palais. La finale revient sur la fraîcheur et le menthol, puis les fruits secs et exotiques. Dommage qu’elle soit un peu courte. Les épices, le caramel, le sel et le boisé rôti apportent la touche finale. Un bon T.D.L en soit, très facile à boire, mais qui manque de cachet pour être dans le haut du panier.

Très similaire aux TDL typiques de 2001-2003. Celui-ci est toutefois plus filigrane, moins brutal, tout est plus discret.

Not as exuberant as most of the TDL 2000's released recently. More like the official bottlings, especially on the nose. The fruitiness (tropical, blackcurrant/litchees) is there after a classic attack but very delicate, subtle, as if muted. A very elegant selection!

Une belle bouteille en quelque sorte, sans le nez caressé par les fruits tropicaux, la bouche très douce et équilibrée avec une belle note de litchi. Un rhum agréable et très bon, légèrement sucré en fin de bouche, ce qui convient bien. Une affaire rondement menée. Le profil sale de certains Trinidad TDL n'est pas totalement absent, mais il n'apparaît qu'en filigrane après un certain temps dans le verre.

Après 30min d’aération Au nez, j’ai un côté un peu épicé / poivré, du fumé aussi. J’ai pas mal de fruits tropicaux limite confits, bien gourmand. Comparé aux autres trinidad que je connais il a pas un nez très expressif. Une trame caoutchouc très légère qui est écrasée par du fruité / floral. J’ai du mal à dire quel fruit. Mon père dit fruits jaune type abricot / pêche, ma maman et ma doudou sont plus sur l’orange. En bouche le côté orange ressort avec le caoutchouc. J’ai un côté fumé aussi en bouche. C’est enivrant, très gras ça englobe le palais. Très fort en goût contrairement à un nez qui me semblait plus discret. Alcool bien intégré. Finale moyenne, similaire à la bouche. Après lecture j’ai une vanille qui ressort bien et une bon sucre roux caramélisé (j’ai lu crème brûlée et c’est vrai que ça me parle).

Nez élégant avec des notes de douceur et de caramel (crème brûlée) et un mélange intéressant de fruits. Contrairement à d'autres TDL des années 2000, je ne ressens pas de notes mentholées dans cet embouteillage. La menthe apparaît en bouche. Cependant, il ne s'agit pas de menthe fraîche, mais plutôt de menthol dans une combinaison filaire avec des notes fruitées (baies sauvages) qui me rappellent les bonbons. On trouve également des notes boisées, du caramel et du chocolat. Plutôt agréable.

Profil très floral, voire féminin, délicat et élégant. La température influence beaucoup ce rhum, en particulier le nez qui prend un côté plus alcooleux et poivré. La bouche est plus simple que d'autres TDL: floral, sucre brun, litchi et zeste de citron. On a une belle sucrosité. Le rhum est assez gras. Ce que j'apprécie aussi, c'est qu'il a été un peu réduit.

Soit les échantillons ont été échangés (par erreur), soit il a presque le même goût que le Plantation Venezuela 2010/2012. D'autres avis à ce sujet ? Sauf que celui de Plantation est environ 1/3 du prix de celui-ci. Nez : menthe très faible, quasiment inexistante. Pas le profil "recherché". Présence de bourbon, de caramel brûlé (visiblement recasé ou autre), de fruits jaunes, de poire, de vanille et de kiwi. Nez de fruits typiquement espagnol. Palais : Fruits jaunes, whisky bourbon, espagnol. Finale plutôt courte. Ce n'est pas un mauvais rhum, mais il a clairement un profil espagnol sans menthe (m'a-t-on trompé ?) et je pourrais jurer qu'il est apparenté au premier degré au Plantation Venezuela 2010/2022. Je suis curieux de savoir ce que les autres en pensent.

Le prochain crossstasting de TDL est prévu. Cette fois-ci, le millésime 2000 : le Tamasoi contre le Swell. Le nez des deux rhums montre immédiatement ce qui rend les millésimes 2001-2003 si particuliers. Le nez ici n'est pas plat, mais le goudron, le menthol et les lourds arômes de torréfaction sont absents. Les nez se ressemblent beaucoup. Par rapport au Swell, le Tamosi présente des herbes plus intenses et d'autres notes végétales qui cassent un peu le profil sucré. En bouche, il devient nettement plus fin que le Swell, mais reste fidèle à son profil plus "espagnol". Le Tamosi est peut-être un peu plus frais et fruité. Un peu weird, alors que le Swell montre en bouche des plantes et des herbes que le nez cache, c'est l'inverse pour le Tamosi, la tension du nez s'évapore. La finale n'est pas non plus aussi parfaitement douce que celle du Swell, mais peut-être un peu plus riche en facettes avec un peu de réglisse salé au chocolat.Honnêtement, je ne comprends pas comment les évaluations peuvent diverger à ce point. Pour moi, les deux rhums sont à peu près au même niveau, le Tamosi avec un nez un peu plus intéressant, mais une bouche plutôt mince, et le Swell qui est intense et rond, mais manque de tension. Le Swell est peut-être un peu en tête sur toute la distance.