Valinch & Mallet Caroni The Spirit of Art 2022
Profil Caroni complexe et audacieux avec une douceur équilibrée.
Le Spirit of Art 2022 est un rhum complexe, à tirage limité, avec des arômes robustes d'épices, d'herbes et de caoutchouc, une bouche boisée et sale, et une douceur étonnamment équilibrée.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Spirit of Art 2022 de la distillerie Caroni à Trinidad est un rhum à tirage limité, mis en bouteille de manière indépendante par Valinch & Mallet. Distillé en 1997 à partir de mélasse, il a vieilli pendant 24 ans et a été embouteillé à un taux robuste de 57,9 %. Les utilisateurs font l'éloge de son nez complexe, avec des notes d'épices, de caoutchouc et d'herbes qui se transforment en saveurs boisées et sales avec des touches de menthol et de cuir en bouche. Il est noté pour son profil bien équilibré, combinant des éléments plus sombres avec une douceur subtile et des notes de fruits surprenantes après l'oxydation. Avec seulement 245 bouteilles produites, ce rhum représente un objet de collection unique pour les passionnés, mettant en valeur les caractéristiques audacieuses et distinctives pour lesquelles Caroni est réputé, notamment ses nuances d'essence et de goudron caractéristiques avec une finale croustillante.
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À propos de la distillerie Caroni
La distillerie Caroni est située à Trinidad. Les rhums de Caroni ont été examinés 8 941 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Ce Caroni est tout à fait à ma portée. Merveilleusement équilibré, à la fois fruité et sale. Probablement le meilleur Caroni 97 à maturation continentale que j'ai eu dans mon verre jusqu'à présent. S'il était encore un peu plus profond, plus puissant du côté obscur de la force, il serait phénoménal. Comme ça, il est "seulement" grand. Néanmoins, j'ai "besoin" d'une bouteille entière. Car je ne pense pas qu'un meilleur 97 continental sera à nouveau mis en bouteille. Merci beaucoup, DrDjango, pour ce bel échantillon !
Belle complexité au nez. Cet embouteillage a ajouté des notes d'herbes au profil 97, ce qui en fait un vin à part, d'une manière positive. La bouche est mentholée et épicée, avec des notes de terre et de bois. Il n'y a pas beaucoup de fruits. Une certaine douceur s'accorde bien avec les notes plus sombres. Joli fût. Edit : après oxydation, la seconde moitié de l'échantillon présente également des fruits en bouche. Encore mieux équilibré maintenant. Un très bon exemplaire des 97 continentaux.
Vernis, essence, caramel profond, épices. Les agrumes apportent de la fraîcheur.😍 Puis en bouche, croustillant et puissant. Belle longueur en bouche. Essence avec du jus de citron. Un gentleman-caroni très rond et fin, mais qui ne cache absolument pas ses origines. Ligue supérieure 1997.😀😀 Merci à Bonn !!!
bon 97, très rond, que j'aime encore plus au palais qu'au nez !