Dead Reckoning Rum Mutiny - South Pacific

Fiji torréfié et fruité avec la puissance d'un tonneau

Les critiques font l'éloge d'un nez complexe de café torréfié, de caramel et de fruits rouges. En bouche, on trouve du bois puissant, du moka et des épices avec une longue finale ; certains notent de la chaleur et une légère amertume.

Nez aromatique complexe
Café torréfié chocolat
Longue finale boisée
169.00 €

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Détails sur ce rhum

Pays
Distillerie
Marque
Dead Reckoning Rum
ID RumX
RX13902
ABV
68%
Catégorie
Pot Still Rum
Vintage
Fabriqué en
Molasses
Distillation
John Dore Pot Still
L'âge
20 ans
Nombre de bouteilles
220
Volume de la bouteille
70cl
South Pacific 2002   20yr   68% Dead Reckoning Rum Mutiny - South Pacific

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    Quel est le goût de ce rhum ?

    Les membres de RumX adorent le nez aromatique de café torréfié et de caramel avec des fruits rouges et de la cerise acide. En bouche, c'est une puissance de fût - bois, moka et esters - qui se termine en longueur et en légère amertume. Certains suggèrent d'ajouter quelques gouttes d'eau. Avec 52 commentaires de la communauté et une grande confiance de la part des acheteurs, ce Fiji de 20 ans d'âge limité à 220 bouteilles plaît aux amateurs de caractère intense et mature.

    Arôme

    Rôti Caramel Café Fruits rouges

    Bouton

    Rôti Fût Ester Fort

    Quelle est la cote de ce rhum ?

    Note (0-10)
    8.4/10 54 évaluations
    Top 18% Fidji
    Top 23% South Pacific

    Rumfest 2023 tasting so notes were brief Star of the show

    Mit 20 Jahren schon deutlich alt und dann krasse 68%, da bin ich sehr gespannt… Nase: ungewöhnlich zurückhaltend und verschlossen zu Beginn. Man bemerkt aber gleich eine sehr konzentrierte Aromenfülle. Sehr angenehme, weiche und doch intensive Eiche, die sich wunderbar mit Vanille, Ahornsirup und braunem Karamell verbindet. Fein würzig liegen alte, getrocknete Sternanis und getrocknete Orangenscheiben dahinter. Dunkle Früchte wie Brombeere und Kirsche geben etwas dezente Frucht, Kelso und Tonkabohne weitere Süße. Wirkt malzig. Sehr rund, tief und Fiji untypisch, aber sehr angenehm. Die 68% sind nicht im geringsten spürbar. 8,8 Gaumen: Schön! Intensiv und kräftig und doch ausgewogen. Sehr gut integrierter Alkohol. Holzig, würzig und dunkel-fruchtig zugleich. Alte Eiche und Sandelholz und dazu wieder die getrocknete Sternanis und die getrocknete Orange zusammen mit Muskat und Vanille. Röstig, malzig und leicht salzig ist er auch. Süße von Ahornsirup, Tonkabohne und Schokolade. 9,0 Die typischen Fiji-Aromen sucht man auch hier, aber das ist ein großartiger, aromatisch tiefer Rum.

    La définition d'un rhum Brett et High Ester qui a été fermenté de manière sauvage, même si le goût est différent de celui du Hampden, l'association avec la Jamaïque est tout de même présente. Le meilleur rhum High Ester des Fidji que j'ai eu dans mon verre jusqu'à présent. Déduction de la note B car l'alcool est déjà présent.

    Tasted at the Whisky & Rum aan Zee festival IJmuiden 2023.

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    Achats de la communauté

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    À propos de la distillerie South Pacific

    La distillerie South Pacific est située à Fiji. Les rhums de South Pacific ont été examinés 3 338 fois avec une moyenne de 8.0/10.

    Rums: 174
    Note moyenne: 8.0/10
    Photo de l'équipe RumX

    Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum

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