DDL El Dorado Single Still Port Mourant
Doux, classique, mais manque de punch à 40 % d'alcool.
Le El Dorado Single Still Port Mourant se caractérise par des notes classiques de mélasse et de réglisse avec des nuances fumées. Les utilisateurs le trouvent accessible mais souhaitent un taux d'alcoolémie plus élevé pour plus de profondeur.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le El Dorado Single Still Port Mourant est un rhum à 40 % d'alcool distillé en 2009 par Demerara Distillers Ltd en Guyane. Il présente les caractéristiques classiques du Port Mourant avec des notes clés de mélasse, de réglisse et une finale fumée. Les utilisateurs mettent en évidence des arômes de fruits secs et de thé. Bien qu'il présente une complexité intéressante, son faible taux d'alcoolémie est perçu comme diluant une partie de la richesse typique des rhums Port Mourant à pleine puissance. Idéal pour les nouveaux venus aux profils de Demerara, ce rhum offre une expérience accessible et douce, mais peut manquer de la profondeur que les amateurs expérimentés préfèrent. Des suggestions indiquent qu'un taux d'alcoolémie plus élevé pourrait rehausser sa saveur.
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As with the EHP and VSG, a great nose that unfortunately - thanks to extreme dilution - cannot deliver on the palate as it actually could. Apart from the dilution, a beautiful PM with sweetness, licorice/aniseed, fruit, wood and without the often disturbing saltiness or too much herbs. It may have been sweetened a little here.
Well I was very exited to try those single still releases… this is exactly what I would hope for DDL released on a larger scale (and hopefully at a half reasonable price). All three show the common characteristics you would expect and love about DDL‘s stills. No need for blended in the barrel / finishes / obscure leftover casks. Unfortunately, the reduction to 40% ABV is basically a crime against humanity 🙈 While the noses are surprisingly intense, on the palate all three releases are way to thin to deliver the profile competently. Nevertheless all seem in a good place after 12 years of tropical aging and as there are also limited higher ABV bottles available there is a chance for genuinely amazing OB release from DDL in the future. Fingers crossed.
Today we compare three El Dorado from 2009. Port Mourant RX13844, Enmore RX13123 and Versailles RX14577. Unfortunately, they are all reduced to 40%, otherwise something very good could have emerged. A little too thin for me personally. Otherwise, quite successful bottlings for an introduction to the El Dorado universe, although I would prefer the El Dorado 12,15 or 21 here.
Port Mourant simple si l'on peut parler de PM simple au goût. La complexité du profil se laisse au moins deviner, des notes de fruits et de thé sont perceptibles. Il manque juste beaucoup de punch à cause de la dilution. Sympa comme ça en passant. Ou pour commencer un tasting. On ne se trompe pas. Sauf pour le prix 🙄