Louis & Charles - Rhum vieux édition spéciale
Louis & Charles est un rhum bien fait aux arômes complexes et aux saveurs végétales et herbacées, complétées par des notes de caramel. Il est apprécié pour son style agricole et son prix abordable, bien que certains trouvent qu'il manque de profondeur.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Louis & Charles - Rhum vieux édition spéciale est un rhum raffiné de la distillerie Isautier à la Réunion, vieilli entre 14 et 22 ans. Il offre un arôme complexe de caramel, de bois et de vanille, avec des notes de fruits secs et de tabac. La bouche révèle des notes herbacées et végétales mêlées au caramel et au toffee, soulignées par la douceur de la canne à sucre. Apprécié pour ses caractéristiques agricoles, ce rhum combine à la fois la mélasse et le jus de canne à sucre. Bien qu'il présente un nez agréable, certains utilisateurs trouvent qu'il manque de profondeur et de vivacité, avec une proéminence des saveurs herbacées et végétales. La finale persistante et boisée reflète ses racines agricoles. Malgré certaines critiques, son âge et son prix abordable offrent une bonne valeur aux amateurs.
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À propos de la distillerie Isautier
La distillerie Isautier est située à Reunion. Les rhums de Isautier ont été examinés 1 069 fois avec une moyenne de 8.1/10.
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Pleasant and syrupy it lacks a little watt but makes up for it with a nice complexity and a beautiful length. Perfect companion with a Cigar Vegafina line 1998.
Dégusté en sample de 3cl. Nez: liqueur à l'orange, orangette chocolat noir, un peu de colle à l'acétone, des fruits confits (orange, mangue), un peu de salinité, un peu d'amertume, des épices douces (cannelle), il s'ouvre aussi sur une pointe de fraicheur. Puis, du caramel fondu fait son apparition avec son sel, le nez s'adoucit et devient plus gourmand. Le boisé n'est pas en reste avec une cire subtile appliquée sur un meuble ancien. Bouche: beaucoup de liqueur à l'orange mais aussi de la clémentine, une belle texture, un alcool un peu trop présent pour une réduction à 45%. Toujours ce joli boisé en rétro-olfaction mais pas aussi fin qu'au nez qui évolue vers un coté jeune bally avec pas mal d'épices et de la colle à bois. la bouche en retrait par rapport au nez. Finale moyenne et monolithique sur un coté torréfié et boisé.
Goûté au RhumFest donc dégustation incomplète... Plus abouti que la gamme classique, le côté agricole l'emporte avec du fruit sec et des épices douces. L'ensemble est assez gourmand mais cela manque de caractère pour passer au niveau supérieur.
#4006 This one has more complexity to it than the 10 year old release. Lovely fruits mixed with roasted wood and spices. I like the caramel note in the profile. Draws nice curtains and the empty glass is lovely. Price to quality is so good that I ordered a bottle.