Isautier Louis & Charles - Rhum vieux édition spéciale
La plupart apprécient son équilibre agricole entre herbe, bois et caramel ainsi que sa facilité de dégustation. Les critiques le trouvent un peu jeune, monotone et manquant de punch. Consensus : solide, sympathique, mais pas révolutionnaire.
Explorateurs curieux qui aiment les notes agricoles plus douces, une herbacée légère et du caramel dans un rhum de dégustation relax à 45%, et qui apprécient un assemblage avec indication d'âge sans besoin de puissance ou de funk intense.
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Quel est le goût de Isautier Louis & Charles - Rhum vieux édition spéciale ?
Touche agricole douce, complexité décontractée
Si tu aimes les agricoles légers ou les rhums d'origines mixtes avec des touches herbacées et une douceur caramel, ce rhum t'offre ce profil dans un ensemble indulgent et facile à boire sans te submerger.
Fans de funk ester élevé ou d'impact brut de fût, et tous ceux qui recherchent un caractère agricole très profond, complexe ou une intensité fruitée.
Quelle est la cote de Isautier Louis & Charles - Rhum vieux édition spéciale ?
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La Maison & Velier Arawaks Clairin Vaval Ansyen 23 months (Sarah Dietmayer) 2018
2018 1yr 49,3%
À propos de la distillerie Isautier
La distillerie Isautier est située à Reunion. Les rhums de Isautier ont été examinés 1 122 fois avec une moyenne de 8.1/10.
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Pleasant and syrupy it lacks a little watt but makes up for it with a nice complexity and a beautiful length. Perfect companion with a Cigar Vegafina line 1998.
Dégusté en sample de 3cl. Nez: liqueur à l'orange, orangette chocolat noir, un peu de colle à l'acétone, des fruits confits (orange, mangue), un peu de salinité, un peu d'amertume, des épices douces (cannelle), il s'ouvre aussi sur une pointe de fraicheur. Puis, du caramel fondu fait son apparition avec son sel, le nez s'adoucit et devient plus gourmand. Le boisé n'est pas en reste avec une cire subtile appliquée sur un meuble ancien. Bouche: beaucoup de liqueur à l'orange mais aussi de la clémentine, une belle texture, un alcool un peu trop présent pour une réduction à 45%. Toujours ce joli boisé en rétro-olfaction mais pas aussi fin qu'au nez qui évolue vers un coté jeune bally avec pas mal d'épices et de la colle à bois. la bouche en retrait par rapport au nez. Finale moyenne et monolithique sur un coté torréfié et boisé.
Goûté au RhumFest donc dégustation incomplète... Plus abouti que la gamme classique, le côté agricole l'emporte avec du fruit sec et des épices douces. L'ensemble est assez gourmand mais cela manque de caractère pour passer au niveau supérieur.
#4006 This one has more complexity to it than the 10 year old release. Lovely fruits mixed with roasted wood and spices. I like the caramel note in the profile. Draws nice curtains and the empty glass is lovely. Price to quality is so good that I ordered a bottle.