Valinch & Mallet New Yarmouth Special Bottling France Edition 1994
Rhum tourbé unique, finale de whisky qui divise.
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Special Bottling France Edition est une sortie unique de la distillerie jamaïcaine New Yarmouth, sélectionnée par Valinch & Mallet et vieillie pendant 27 ans. Distillé en 1994, il offre un profil distinctif avec des notes de caramel, de fruits tropicaux et de noix de coco rehaussées par la tourbe. Bien que loué pour sa complexité corsée, le whisky tourbé du rhum a suscité des réactions mitigées parmi les amateurs. Beaucoup apprécient son caractère unique, mais certains pensent qu'il éclipse le caractère traditionnel de New Yarmouth 1994. Avec une teneur en alcool de 56,8 % et limité à seulement 84 bouteilles, ce rhum fort en fût se distingue comme un objet de collection, offrant un voyage de dégustation complexe pour ceux qui apprécient une touche audacieuse infusée de whisky dans leur rhum.
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À propos de la distillerie New Yarmouth
La distillerie New Yarmouth est située à Jamaica. Les rhums de New Yarmouth ont été examinés 2 759 fois avec une moyenne de 8.7/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Needs some time to fullt develop its flavours. I got some dried fruits, banana, wood and spices accompanied by an earthy, peated whisky. I must say I am not a huge fan of rum aged/finished in peated whisky casks, but in this case it´s nothing too disturbing. I would even say it compliments the aromas. The taste and finish is very concentrated, full bodied again with tropical fruits, caramel, milk chocolate and quite intense tannins & peppery notes.
Too much toasted for my taste, this rum is dominated by the whisky cask with peat, coffee and leather notes, both nosing and drinking. Great complexity percieved but not my piece of cake when sipping even if I have to recognise the rum is a great rum. Being the evaluation subjective, my mark is pretty low despite the quality of the rum, only due to the barrel.
Légèrement moins bon que le Yarmouth de 26 ans de la même société, le goût n'est pas aussi doux. C'est toujours un rhum décent, mais meilleur pour le prix.
Un bon New Yarmouth avec un finish inhabituel. C'est surtout en comparaison directe que l'on remarque clairement la finition whisky. Si vous aimez le whisky (fumé), c'est une bonne mise en bouteille avec un twist.