Kinghaven Hampden Premium Single Cask Rum C<>H 2007
Rhum Hampden : audacieux, fruité, riche en esters, intrigant.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Premium Single Cask Rum C<>H de la distillerie Hampden est une expression remarquable de l'artisanat jamaïcain, distillé en 2007 et vieilli pendant 15 ans. Embouteillé à la force du fût avec 62 % de volume d'alcool, il présente des notes dynamiques de fruits tropicaux, d'esters et de dessous de beurre avec des nuances de massepain. Les utilisateurs apprécient son profil complexe, caractérisé par un riche arôme d'ester et des saveurs accentuées par la banane et le sherry. Bien que certains trouvent l'intensité difficile, sa complexité est célébrée à la fois dans les applications pures et dans les cocktails. Le fini subtil du sherry complète ses notes de bois mûr, ce qui en fait une exploration digne d'intérêt.
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À propos de la distillerie Hampden
La distillerie Hampden est située à Jamaica. Les rhums de Hampden ont été examinés 16 021 fois avec une moyenne de 8.4/10.
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Bon c<>h ... la finition n'est pas du tout gênante ici. Notes légèrement fumées d'où que ce soit. Nez fruité, ester de massepain et ananas. En bouche, un peu piquant .... Fruit ici moins plus boisé (influence de la barrique) Finition sherry plutôt en arrière-plan. Edit... après 35min dans le verre, le sherry s'impose clairement . En mai Tai, très bon ... meilleur que pur 😎🇯🇲
Testé contre RX12147. En revanche, il sort malheureusement perdant du duel. Il faut reconnaître que c'était un peu injuste dès le départ. Mais dans l'ensemble, il est meilleur que prévu. Pour le prix réduit qui est actuellement affiché, cela vaut vraiment la peine d'y réfléchir.
Je ne suis pas un grand amateur de la finition, mais ici, elle ne gâche pas grand-chose. Il faut du temps dans le verre et ensuite, grâce à la finition, il se laisse bien siroter. Mais est-ce vraiment ce que l'on veut avec le Mark C<>H ?
Přezrálý banán se v chuti velmi rychle doplní o mladé dřevo. Samozřejmě plno esterů, vůně laku a ananasu.