Private Cask (Premium Craft Spirits Selection)
Audacieux et boisé, mais quelque peu astringent.
Déjà 35 fois acheté
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Private Cask 2010 de Depaz, originaire de la Martinique, est un rhum en édition limitée, distillé à partir de jus de canne à sucre et vieilli pendant 11 ans en chêne français. Les utilisateurs notent un bouquet complexe composé d'arômes fruités et grillés, complétés par de la vanille et des épices poivrées. En bouche, le rhum présente des notes dominantes de bois et de fruits secs, avec des nuances grillées et de cuir. Bien que généralement apprécié pour son intensité, le profil du rhum est souvent décrit comme tapageur, avec une astringence marquée qui pourrait ne pas plaire à tous. Le rhum est à la force du fût avec 58,2 % d'alcool et offre une longue durée de vie. Avec seulement 428 bouteilles disponibles, il cible les connaisseurs à la recherche d'expériences authentiques de rhum agricole sur des plateformes comme RumX.
Achats de la communauté
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À propos de la distillerie Depaz
La distillerie Depaz est située à Martinique. Les rhums de Depaz ont été examinés 1 995 fois avec une moyenne de 8.1/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Au nez, fruits rouges et bois, la bouche est vraiment explosive avec des notes boisées très intenses de cuir, tourbe et liège. Tout reste très sec.tannique, terreux et légèrement amer dans la finale qui reste longue et persistante, mais je l'aime moins que le palais, il aurait pu atteindre 93.le verre vide sent les esters et le bois.
Très sec (beaucoup plus que le millésimes 2010). Une certaine finesse, mais il ne se passe pas grand chose en bouche.
Très bien avec ses notes de bonbon arlequin, juste un poil trop prenant, pour pinailler, car c’est vraiment excellent!
Un rhum particulier que ce Depaz. Le nez est très boisé mais étonnement sucré et fruité. Beaucoup de vanille. Un fruit doux type prune, peut-être griotte. En bouche, trop de bois, trop astringent. C'est dommage car le cuir se mêle à une sensation de fruit façon crème glacée plutôt agréable. Grosse longueur également. Trop de bois pour moi. Dommage. Merci à Rodolphe pour le sample.