Depaz Private Cask (Premium Craft Spirits Selection) 2010
Très apprécié pour son intensité sèche et boisée, ses épices complexes et sa longue finale. Un Depaz traditionnel et plein de caractère qui récompense la dégustation attentive, surtout pour les fans d’Agricoles structurés et tanniques.
Fans d’Agricoles secs et boisés qui apprécient la structure à fort degré d’alcool, avec des notes de cuir, tabac et chocolat noir, et une longue finale légèrement amère.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Agricole sec, boisé et puissant de Depaz
Si tu aimes les Agricoles fermes et boisés comme d’autres millésimes matures de Depaz ou Neisson, ce Private Cask en brut de fût intensifie encore ce profil en intensité et sécheresse.
Pour les sensibles au fort degré d’alcool, ceux qui cherchent douceur ou moelleux, et les buveurs qui n’aiment pas le bois fort ou la sécheresse tannique et vineuse.
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À propos de la distillerie Depaz
La distillerie Depaz est située à Martinique. Les rhums de Depaz ont été examinés 2 073 fois avec une moyenne de 8.1/10.
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Au nez, fruits rouges et bois, la bouche est vraiment explosive avec des notes boisées très intenses de cuir, tourbe et liège. Tout reste très sec.tannique, terreux et légèrement amer dans la finale qui reste longue et persistante, mais je l'aime moins que le palais, il aurait pu atteindre 93.le verre vide sent les esters et le bois.
Traduit automatiquementTrès sec (beaucoup plus que le millésimes 2010). Une certaine finesse, mais il ne se passe pas grand chose en bouche.
Très bien avec ses notes de bonbon arlequin, juste un poil trop prenant, pour pinailler, car c’est vraiment excellent!
Un rhum particulier que ce Depaz. Le nez est très boisé mais étonnement sucré et fruité. Beaucoup de vanille. Un fruit doux type prune, peut-être griotte. En bouche, trop de bois, trop astringent. C'est dommage car le cuir se mêle à une sensation de fruit façon crème glacée plutôt agréable. Grosse longueur également. Trop de bois pour moi. Dommage. Merci à Rodolphe pour le sample.