T.D.L Plantation Trinidad (Excellence Rhum) 2009
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À propos de la distillerie T.D.L
La distillerie T.D.L est située à Trinidad. Les rhums de T.D.L ont été examinés 7 371 fois avec une moyenne de 8.3/10.
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Dégusté en sample. Super concept d'un caviste bordelais qui propose différentes bouteilles dans des flacons de 70cl en auto-service. 👃 Premier nez assez en retrait, des fruits secs comme sur un vieil Ugni Blanc, fruits à chair blanche, légère fleurs d'arbres fruitiers. Puis, de la crème vanille, du caramel, du miel et des agrumes (mandarine, orange). C'est rond et doux. On sent l'ajout de sucre, dommage. 😋 Première bouche assez décevante, vanille légère, fruits secs, fruits blancs grillés. Puis après avoir laissé le verre s'aérer, on retrouve certaines des caractéristiques TDL. Boisson au thé glacé à la pêche avec de la menthe fraîche. Sympa. Alcool bien intégré. ⛳ Assez courte. Des épices, menthe légère, pêche, un peu de cassis léger. Pas le dram du siècle mais facile à boire. Je ne comprends pas le finish en fût de vin blanc liquoreux hongrois. Certainement pour arrondir les angles.
Sympathique mais sans grande folie, une pointe d'acidité qui accompagne bien les notes TDL classiques de cassis et de menthol (assez léger ici). Gourmand et agréable.
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