Oaxaca Añejo Rum
Les amateurs de rhums de style agricole ou de type mezcal/tequila qui apprécient un mélange de notes herbacées de jus de canne avec une douceur de caramel, de chocolat et de café à une force percutante mais gérable.
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Ce rhum est actuellement proposé par l'une de nos maisons de vente aux enchères partenaires certifiées. RumX t'aide à découvrir et à acheter des rhums rares.
Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des gens apprécient son doux mélange végétal-caramel, ses vibrations mezcal/tequila et son onctuosité à 54 %. Les critiques le trouvent bizarre, un peu rugueux ou semblable à un whisky. Consensus : un rhum mexicain à base de jus de canne qui a du caractère et qui est de bonne qualité.
Si tu aimes les rhums au jus de canne ou le mezcal et que tu veux quelque chose de plus doux et de plus crémeux, c'est une étape amusante dans la force et le caractère sans être aussi sauvage que les bombes de funk.
Ceux qui découvrent le rhum, ceux qui sont sensibles à un taux d'alcoolémie plus élevé, ou les buveurs qui n'aiment pas les notes végétales, funky ou mezcal et qui préfèrent une douceur de mélasse classique et très douce.
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À propos de la distillerie Paranubes
La distillerie Paranubes est située à Mexico. Les rhums de Paranubes ont été examinés 302 fois avec une moyenne de 8.0/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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#5205 05.04.2025 Je passe en revue quelques échantillons à la maison. Nez Frais, végétal, bois léger, fumée légère, tabac léger, noix légères, agrumes légers. Bouche Frais, rond, végétal, bois léger, canne à sucre légère, épices, légèrement épicé, noix légères, fumée légère, agrumes légers, floral léger. Finale Moyenne à longue, bois léger, végétal, fumée légère, agrumes légers, moyennement épicée. Verre vide Vanille, fumée légère, agrumes, noix légères, caramel léger.
Je l'aime beaucoup. Très agricole/jus de canne à sucre. Un peu de Mezcal/tequila. Très pur. Herbeux. Mais aussi du caramel au sel de mer au nez. Caramel au beurre. Café lacté et sucré. Typique. Une amélioration par rapport au Paranubes non vieilli que j'ai goûté auparavant. J'ai hâte de voir ce que cette distillerie va nous apporter.
Une tonne de banane et de mélasse au nez, ce qui me rappelle le bananas foster. Le goût porte les morceaux de banane et ajoute des notes végétales comme on s'y attendait du fait du jus de canne. La finale est épicée et laisse un goût végétal. J'ai été agréablement surpris par ce rhum et je pense que les 54 % d'alcool sont juste suffisants, mais pas trop, pour en faire un rhum agréable à déguster.
Étonnamment, ce parfum est plus discret que celui des Paranubes blancs. De légères notes fruitées et florales avec du sirop d'érable. Le goût est similaire. Assez doux. Un produit très accessible pour un public plus large. La finale pourrait être plus longue. Edit : it's fading damn fast😋