CDI Mid West Ghana Distillery Great Whites Overproof 2020

Fruité, complexe, excellent dans les cocktails.

Fruité et complexe
Idéal pour mélanger les cocktails
Rappelle les eaux-de-vie de fruits
Voix de la communauté RumX

Great Whites Overproof est fruité, avec des notes de cerise et de massepain. Il est loué pour sa nature accessible, rappelant les eaux-de-vie de fruits, idéale pour les mélanges.

45.36 €

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RumX Team

Détails sur ce rhum

Pays
Embouteilleur
ID RumX
RX13715
ABV
50%
Catégorie
White Rum
Vintage
2020
Fabriqué en
Sugar cane juice
Distillation
Pot Still
L'âge
Unaged
Nombre de bouteilles
1 000
Volume de la bouteille
70cl
Compagnie des Indes • Mid West Ghana Distillery 2020   Unaged   50% Great Whites Overproof

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    Quel est le goût de ce rhum ?

    Great Whites Overproof, produit par Mid West Ghana Distillery et embouteillé par la Compagnie des Indes, est un rhum non vieilli saisissant. Distillé en 2020 à partir de jus de canne à sucre à l'aide d'un alambic, cette édition limitée ne compte que 1000 bouteilles. Avec un puissant taux d'alcoolémie de 50 %, il présente des notes de schnaps de fruits, de cerise acidulée et de massepain lorsqu'on le hume. En bouche, la cerise, la mirabelle et la canne à sucre dominent, créant un profil qui rappelle les eaux-de-vie de fruits européennes classiques. Loué pour sa nature fruitée et sa complexité, il est également apprécié pour son aptitude à entrer dans la composition de cocktails tels que les daiquiris. Son profil de saveurs unique en fait un rhum blanc à part, en particulier pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation atypique.

    Arôme

    Eau-de-vie de fruits Cerise amère Massepain Frais

    Bouton

    Canne à sucre Cerise Mirabelle Cerise amère

    Quelle est la cote de ce rhum ?

    Note (0-10)
    7.6/10 29 évaluations

    Bu net, il apporte des arômes de mirabelle, de prune qui rappellent des eaux de vie de l’Est de la France. Délicieux sur un sorbet au citron. Shaké en Daiquiri, l’aération va révéler les arômes de pur jus de canne à sucre avec beaucoup de fraîcheur. Un excellent produit. Très impatient de voir le résultat des litres qui ont été mis en vieillissement dans les chais de la Compagnie des Indes.

    Extrêmement génial overproof Ghana. Benchmark pour moi, même... Pour moi, il pourrait passer à l'aveugle pour une eau-de-vie de kirsch ou de mirabelle. Belle note de massepain/maraschino et extrêmement douce ! Et dangereusement délicieux dans un daiquiri

    Ma première pensée va au rhum ou au kirsch. Pour un blanc, c'est quand même vraiment bon. Bonne surprise.

    "Great discovery! We're coming back to refine it, I love it! Fat, very fruity, atypical... top! To sum up, my tasting notes: On the nose: Mirabelle plum, Marzipan, Vegetal, Yellow fruit, Glue On the palate: Sugar cane, Mirabelle plum, Yellow fruit, Sweet, Round, Bitter cherry Finish: Yellow fruit, Marzipan, Glue, Cherry".

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    Achats de la communauté

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    fermé
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    ouvert
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    vidé
    1
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