CDI Mid West Ghana Distillery Great Whites Overproof 2020
La plupart adorent son caractère fruité cerise–mirabelle et eau-de-vie marzipan ainsi que sa facilité à boire. Les critiques regrettent un manque de profondeur et trouvent la finale courte. Consensus : un blanc amusant, distinctif et une arme pour cocktails.
Fans de blancs fruités, style eau-de-vie, qui veulent un rhum canne distinctif cerise et marzipan, parfait à la fois comme rhum de dégustation original et base de Daiquiri remarquable.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Eau-de-vie de cerise rencontre canne à sucre.
Si tu aimes les eaux-de-vie fruitées ou les agricoles herbacés, celui-ci va te plaire : il garde ce punch cerise/prune et marzipan tout en restant étonnamment doux pour du 50% et super en cocktails.
Buveurs cherchant douceur vieillie riche ou complexité profonde, et ceux qui n'aiment pas les profils eau-de-vie, type brandy ou la chaleur des blancs à 50% ABV.
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Bu net, il apporte des arômes de mirabelle, de prune qui rappellent des eaux de vie de l’Est de la France. Délicieux sur un sorbet au citron. Shaké en Daiquiri, l’aération va révéler les arômes de pur jus de canne à sucre avec beaucoup de fraîcheur. Un excellent produit. Très impatient de voir le résultat des litres qui ont été mis en vieillissement dans les chais de la Compagnie des Indes.
Extrêmement génial overproof Ghana. Benchmark pour moi, même... Pour moi, il pourrait passer à l'aveugle pour une eau-de-vie de kirsch ou de mirabelle. Belle note de massepain/maraschino et extrêmement douce ! Et dangereusement délicieux dans un daiquiri
Traduit automatiquementMa première pensée va au rhum ou au kirsch. Pour un blanc, c'est quand même vraiment bon. Bonne surprise.
Traduit automatiquement"Great discovery! We're coming back to refine it, I love it! Fat, very fruity, atypical... top! To sum up, my tasting notes: On the nose: Mirabelle plum, Marzipan, Vegetal, Yellow fruit, Glue On the palate: Sugar cane, Mirabelle plum, Yellow fruit, Sweet, Round, Bitter cherry Finish: Yellow fruit, Marzipan, Glue, Cherry".