T.D.L Plantation Sauternes Wine Cask Finish Single Cask (Comptoir de Vins) 2011

A Plantation triple aged (despite the fact that it says double aged on the box)... 9 years Bourbon, 1 year Ferrand (Cognac) and finally 3 months in Sauternes... The nose is somewhere between Jamaica and Trinidad... hard to decide.... What a floral nose... A lovely bouquet awaits you, balanced with spiciness and coated with the esters of Jamaica. A wonderful discovery. On the palate, the esters attack first, then the Sauternes calms things down, bringing the sweetness of the grape. It's a pity that we don't necessarily feel the Cognac, which arrives discreetly in the middle of the mouth. The finish is interesting, bringing the sweetness of the grape to the finish. At the very end comes astringency, but which is pleasant... A fine balance. You might even wonder if it's a Trinidad... A fine discovery.

And here is Plantation and these 3 aging ,how to say Trinidad we find and a little Jamaican a trip to the islands .not too much alcohol and an end on the grape .for me it lacks a few degrees . Not too bad

Farba tmavo zlatá Vôňa vanilka, med, ľahká mätovosť, mentol Chuť vanilka, dub, mandle, med, mentol Záver kratší, mentolovosť, mandle, med Pár percent alkoholu naviac by neuškodilo

Nez fruité et doux avec un soupçon de notes sales de T.D.L. En bouche, indifférencié avec des traces de fût de sauternes. Un représentant doux de Trinidad, bien adapté à l'approche du style. Malheureusement très dilué.

28.02.2023 Enjoying some sample at home with a good friend. Colour Medium dark in colour. Nose Fresh, sweet, light wood, fruits, light citrus, light honey, clove, light nutts. Palate Round, light wood, spice, light peach, clove, light nutts, faint ginger, sweet. Finish Medium long, sweet, light wood, light citrus, faint honey, spice.

Very specific but somehow pleasant aroma, a bit rougher taste for me.

C'est un rhum intéressant, mais il est à mon avis trop mince ! Il manque ici définitivement quelques pourcentages d'alcool pour que les arômes soient plus nets et plus présents!Le profil du T.D.L se perd un peu

Nez très agréable fruité, floral, légèrement épicé. La grosse dominance est le finish qui prend beaucoup de place sans être désagréable. En bouche on retrouve beaucoup plus les notes emblématiques tdl abec le mélange de fruits rouges et d'eucalyptus. Les épices sont toujours presentes et prennent de plus en plus le dessus au fil de la dégustation et moins le finish. La finale est plutôt vaporeuse

Krasne matovy na lahev pod 100e. Sice je citit alkohol, ale velmi dobre pitelny. Doporucuju i zacinajicim rumarum pro objeveni novych chuto. Mata z TDL je nezamenitelna chut, ktera se vam nikdy neomrzi.

Après une longue pause, j'ai finalement eu le temps d'essayer un autre échantillon. L'arôme est très frais et mentholé. J'ai remarqué une odeur d'alcool, qui me rappelle les rhums de la famille des rhums agricoles, mais avec ceci il y avait une combinaison d'odeur technique. J'aime beaucoup les notes de vanille, de miel et les tons fruités. Le goût est très aigre et vineux et je suis vraiment heureux que ces 3 mois de finition du vin aient eu lieu. J'ai noté un soupçon de saveur sucrée/fruitée (banane peut-être) mais après cela, il y a des saveurs techniques avec une combinaison de saveurs presque agricoles (dans l'ensemble, j'ai surtout remarqué du bois et du cuir). La finale est courte et pas très intéressante. Dans l'ensemble, c'est un très bon rhum, mais j'apprécierais que le rhum ait un taux d'alcool plus élevé, car ces 43% ne sont pas suffisants et rendent ce rhum insipide.

Odeur légèrement collante et alcoolisée. Légèrement citronnée, la bouche est étonnamment légère. Agréablement piquant, longue finale avec une note poivrée. Intéressant, mais pas une bouteille pour mon goût.