Matusalem Gran Reserva Solera 23 Años

Ein klasse rum, ausdrucksstark

Iets te zoet.

Rhum très bien équilibré, un peu d'alcool dans le nez, ainsi qu'une légère brûlure dans le goût. Les deux sont en fait agréables et très bien faits. Je suis également fan de la complexité de ce rhum, chaque gorgée est une expérience différente.

Bon rapport qualité-prix

Great product! Beginners to experienced users will love it.

Beau sipper quotidien et, en termes de complexité, une nette évolution par rapport à l'Evergreen de 15 ans d'âge. C'est un rhum solide qui convient également aux débutants en raison de sa douceur. Je trouve le rapport qualité-prix honnête.

Update: You will probably not be too impressed with this ron the first time you sip it but when you actually buy the bottle and use it as a sipper the relative lack of added sugar compared to the more crowd-pleasing expressions from e.g. O&O will really start to be appreciated. I now like it more than my Quorhum 30 year even though I was sure of the opposite when I first got the two. There is a confidence to letting a rum stand on its own with less additives and I enjoy and appreciate that more and more each day with this rum compared to the Quorhum which serves as my other current Dominican easy sipper. Let yourself go through at least a third of this bottle and watch it grow as your favorite relaxed ron sip. Original review: I currently have a thing for Dominicans as my easy sippers. Pronounced vanilla note, goes down so easy you barely notice it (making it work well as background sip material while doing something else). But please, do not pay more than 65€ tops for this thing, and even that is pushing it in my opinion.

Le goût est celui de la réglisse et des amandes grillées, avec des notes de noisette. Ce goût frais et fruité se transforme en un arrière-goût plus proche du sherry.

8:On the nose, this rum begins with light caramel, butterscotch. Molasses and toasted wood then descend to deeper notes. Then tobacco and vanilla add a little variety to the profile. On the nose it is a very sweet, light rum, smooth and velvety. Aeration won't alter this profile, and the rum remains soft, like a tender caramel. The vanilla, too, is delicate. There's also a certain sweetness that leads us towards caramel candy. Resting gives the caramelized nuts and coconut time to spice things up a little. 8:On the palate entry is surprising, gripping the taste buds like a piece of toasted wood and later coconut.The rum is much less round than expected at first, for although the sensation is sweet, the caramel aromas are quite dry and dark. Then the rum softens again, with honey and vanilla and hints of roasted nuts and becomes very round. 8:The finish is soft and sweet, with burnt and roasted notes that linger on the tongue.. Edit:9.3.25-a tasty easy sipper

Le nez est plutôt dans la retenue, on retrouve principalement de la mélasse avec une pointe de touches toastées. Le nez est léger et doux sur le bonbon au caramel. Et malgré les que 40%, c'est un peu alcooleux. Le nez est plutôt agréable. L'attaque en bouche est sur le boisé toasté. Ce nez pas trop sucré comme le nez le présagé, c'est plutôt sec sur le caramel. Avec des touches de miel et de vanille. La finale est à nouveau douce sur du sirop d'érable brûlé et les épices. A une soixantaine d'euro, c'est un ron facile et agréable à boire qui devrait plaire aux néophytes.

Je voudrais la comparer avec l'Unhiq et j'ai été un peu surpris qu'elle ne soit pas meilleure. L'expérience reste très agréable et ronde avec des aspects un peu plus chauds et rugueux. Je voudrais le comparer directement avec sa variante de 15 ans. Je pense que l'amélioration n'est pas si importante que cela par rapport au prix.

Caramel, raisin, cinnamon, orange, vanilla and spice.

Pleases with even more nuances and increased mildness on the nose and palate in contrast to the 15YO. Unfortunately, however, quite reserved on the nose, which costs it points. Pleasant, not too complex sipper.

Blød og sød, men mere i den rette retning

Note di cioccolato e caffè, un finale medio, ma avvolgente