Long Pond S.B.S Jamaica (Single Origin Rum) TECA

 Aimant les longs étangs, j'ai décidé d'acheter un blanc. Je m'attendais à plus de massepain, que j'adore dans son homologue âgé, mais c'est un blanc remarquable. Complexe, fort du côté des solvants, mais jamais accablant. Olive et esters au nez. En bouche, des solvants et une note torréfiée/fumée fugace. En fin de bouche, ananas et litchi, durée moyenne-longue.Les blancs pour moi doivent avoir une évaluation différente de l'ambre.

 TECA-off blanc origines SBS vs. pour CB ! Eh bien... je suppose qu'ils viennent simplement du même réservoir. On ne peut pas vraiment trouver de différence significative ici 😁 Côte à côte avec la SBS TECC, celle-ci est nettement plus fruitée. Je suppose que comme pour les marques de Hampden, pour LP aussi, non seulement le niveau d'ester mais aussi la composition des esters semblent changer de manière significative entre les marques TECA -> TECC.

 Funk, Fruit, Ester, Wild🤤 yummy Nez : Délicieux et intense sensation de Jamaïque 🫨 beaucoup d'ester écrasant ! Quelques fruits dans un bol de vernis à ongles et de solvants. Bouche : Fruitée et délicieuse. L'alcool est également bien intégré. Finale : assez longue, estérienne et florale.

 Eh bien, pur, ce n'est pas vraiment mon cas. Comme mixeur, ce n'est pas trop mal. Edit : je l'ai encore utilisé comme mixeur pour un CubaLibre dans un verre. Ici, il fait déjà meilleure figure. Mais là encore, il ne me convainc pas vraiment

 Dégustation nocturne du TECC/TECA Community Tasting by Mirco. Aujourd'hui : les trois non vieillis. Comme on pouvait s'y attendre avec les deux marques, les rhums ne sont pas si différents et tous les marqueurs attendus sont là 😉 Nez : le rhum 1 est le plus pâtissier/lardé, le rhum 2 est plus fruité, le rhum 3 est le plus fermenté. Coup de cœur : rhum 1, puis 3, puis 2 Palais : le rhum 1 est le plus chaud et le plus épais, le rhum 2 est plus fruité, le rhum 3 est très âpre. Ici, mon goût est 1> 2 > 3 Globalement, c'est clairement le 1 qui s'en sort le mieux pour moi, puis le 3 et le 2 à la fin - mais sans grand écart. Tous délicieux. Résolution de la question : Rum1 = rx13569 SBS Origins TECA Rhum 2 = rx13378 SBS Origins TECC Rhum 3 = rx12601 Warehouse#1 TECA

 Teca typique avec de belles notes d'ester et de fruits.

 Dans le daiquiri, il manque un peu de puissance.

 Une bonne idée de mettre en bouteille les fameux monstres d'ester sous forme "brute". Comparé au TECA vieilli, les esters et la pâte d'amande dominent ici, tandis que des tons plus fins de fruits et de caramel s'ajoutent à son collègue vieilli.Nez : intense, frais et funky. Esters et solvants collants, suivis de beaucoup de massepain et d'ananas. Un peu de citron vert s'y ajoute. C'est clair, mais il n'en faut pas plus.Palais : intense et chaud, presque doux. Au début, un peu sec et légèrement amer, puis une vague d'esters et de massepain à l'ananas arrive. Devient vraiment doux avec un soupçon de framboise et de banane. Derrière, plus de camomille et d'anis. Mais la finale est à nouveau dominée par la pâte d'amande à l'ananas. J'aime mieux quand il est mûr. Certainement un bon mélange.

 Un beau TECA blanc pour le monde du cocktail, mais qui se laisse aussi siroter en toute décontraction. C'est bien qu'il y ait de plus en plus de choix 👍

 La bombe High Ester de Long Pond. Je suis devenu un adepte de la dégustation de rhums non gérés. C'est fou ce que le bois et le stockage peuvent avoir comme influence. Pour moi, il peut être dégusté pur, mais je me réjouis aussi de le tester dans divers cocktails.

 Un joli Long Pond de S.B.S. Au nez, beaucoup d'esters, de solvants, de vernis à ongles et d'ananas. La bouche est très fonctionnelle, avec beaucoup d'ester, d'ananas et de vernis.

 Dégusté à l'aveugle dans le cadre de la dégustation communautaire Long Pond TECA/TECC : Très floral et floral, mais aussi beaucoup d'esters, de la colle, un peu de fruits, mais plutôt immatures ou des agrumes. Fait probablement bonne figure en tant que mélangeur.

 Mixer, ne convient pas à la consommation pure. Assez linéaire, sans grande finesse.

 Blind-Tasting TECA/TECC n°1 de Mirco : Une Long Pond non gérée d'un genre plus doux et agréable. L'alcool est assez bien intégré et n'est pas très élevé. Les esters et les solvants sont clairement perceptibles. On reconnaît également de légers fruits tropicaux. Le jeu d'arômes se poursuit en bouche. La finale est plus du côté des esters. Il devrait être un bon mélange

 Un produit vraiment génial. Par habitude, j'ai d'abord reniflé la bouteille - salade de fruits. Dans le verre, l'odeur bascule dans le paradis de la colle, avec beaucoup de fruits mûrs mais aussi des notes végétales herbacées, typiques des produits non vieillis. Le palais se base parfaitement sur le nez, c'est vraiment un vin de classe pour les gens qui aiment le funky.