Isautier Alfred (Rhum Vieux 12 Ans D‘Age) 2005
Mélange distinct de notes boisées et fruitées.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Alfred Rhum Vieux 12 Ans D'Age de la distillerie Isautier à la Réunion est un rhum complexe distillé à partir de mélasse à l'aide d'un alambic à colonne et vieilli pendant 12 ans. Il présente un profil aromatique distinctif avec des notes d'agrumes, de terre et de raisins secs, rehaussées par des nuances boisées et chocolatées. En bouche, il offre des saveurs de bois, de torréfaction et de chocolat, complétées par des notes de vanille et d'agrumes. Les utilisateurs le décrivent comme un mélange entre le rhum agricole et le whisky de malt, offrant un goût intéressant. Certains apprécient les notes mentholées et florales, tandis que d'autres trouvent l'intensité des saveurs variée. L'impression finale du rhum penche souvent vers une fin plus courte, mais il reste un ajout unique à toute collection.
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À propos de la distillerie Isautier
La distillerie Isautier est située à Reunion. Les rhums de Isautier ont été examinés 1 010 fois avec une moyenne de 8.1/10.
Vers IsautierCarte interactive
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#4007 This only gets better. Slightly darker in colour than the Louis & Charles. Fruity with nice wood and light spices. Draws really nice curtains in the glass and the empty glass reveals some minty notes and the chocolate is clearer.
Évaluation du salon Un taureau d'entrée de gamme solide et "bon marché". Je le recommande aux débutants
L'entrée en matière est étonnamment florale, le nez est dominé par un arôme floral lourd, des fruits citriques et de lourdes notes de terre et d'herbe plus fraîche. En bouche, une douceur typiquement agricole ainsi qu'un goût de grillé prononcé s'ajoutent au profil gustatif du nez, le rhum se situe ainsi entre le rhum agricole et le whisky de malt. C'est tout à fait charmant, ce n'est pas un profil tout à fait ordinaire - mais malheureusement, ce n'est pas non plus une expérience gustative qui parvient à m'emporter complètement.
Il semble plutôt jeune avec des notes herbacées et fraîches d'agrumes.