Alfred (Rhum Vieux 12 Ans D‘Age)
Les explorateurs curieux qui aiment un sirop plus léger, au nez, avec des agrumes, du bois terreux, un soupçon de caractère agricole et des notes de chocolat, et qui apprécient le rhum naturel et non sucré à 45 %.
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Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des gens apprécient le nez complexe d'agrumes, de terre et de chocolat, ainsi que les légères vibrations agricoles. Les critiques trouvent le palais un peu dilué et la finale courte. Consensus : intéressant, plein de caractère, valeur sûre.
Si tu aimes les rhums de colonne ou les malts doux équilibrés et légèrement orientés vers l'agriculture, c'est une étape naturelle : un grand nez, une force modérée et suffisamment de caractère sans être lourd ou agressif.
Ceux qui veulent une grande puissance de fût, de longues finitions, ou des rhums très sucrés, de type dessert - ce rhum reste modéré en intensité et en sécheresse.
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À propos de la distillerie Isautier
La distillerie Isautier est située à Reunion. Les rhums de Isautier ont été examinés 1 111 fois avec une moyenne de 8.1/10.
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#4007 This only gets better. Slightly darker in colour than the Louis & Charles. Fruity with nice wood and light spices. Draws really nice curtains in the glass and the empty glass reveals some minty notes and the chocolate is clearer.
Évaluation du salon Un taureau d'entrée de gamme solide et "bon marché". Je le recommande aux débutants
Nez olive petite fraise acidité solvant Bouche idem, salade de fruit, acidulé, un peu Fidji sur les bords
Jolie bouche, une belle canne légèrement caramélisée, des épices, du fruit confit, plus ou moins de colle à bateau en fonction de l'aération, un léger voile mentholé. Une bouche en retrait, les marqueurs étant un peu trop dilué je trouve. Un boisé empyreumatique, des épices encore, un côté eau de vie de raisin surmûri. Finale assez courte dans la continuité des arômes présent en bouche. Nez au top, bouche et finale en deçà.