TRC Clarendon Jamaica JMM
Rhum jamaïcain épicé et riche en esters, intrigant mais qui divise.
La Jamaica JMM se caractérise par des esters prononcés, des épices poivrées et du chêne. La complexité aromatique suscite des commentaires mitigés sur la palatabilité, mettant en valeur à la fois la profondeur fruitée et l'amertume.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Jamaica JMM by The Rum Cask est un rhum jamaïcain puissant distillé en 2003 dans les installations renommées de Clarendon. Vieilli pendant 16 ans et mis en bouteille à la force du fût (59,5 % ABV), il présente un riche arôme dominé par des esters, de la colle et des épices de boulangerie, avec un soupçon de poire. En bouche, il présente un profil poivré et boisé, complété par des esters, des épices et une légère amertume. Alors que certains trouvent les notes fruitées et la complexité de ce rhum attrayantes, d'autres expriment leur insatisfaction quant à sa netteté et son amertume. Les commentaires des utilisateurs soulignent qu'il est intrigant, mais qu'il divise, et qu'il offre une expérience jamaïcaine distincte de l'alambic.
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À propos de la distillerie Clarendon
La distillerie Clarendon est située à Jamaica. Les rhums de Clarendon ont été examinés 4 791 fois avec une moyenne de 8.2/10.
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24.10.2020 Lovely tasting arranged by one of my suppliers of rum. Notes Light to medium dark in colour. Nose Intense, faint wood, ester, fruity, cherry, light glue, light floral, faint grass. Palate Intense, warm, light wood, ester, fruity, light anise, light floral, cherry. Finish Long and spicy, light wood, light cherry, light orange, ester, light grass, faint chocolate.
Nase erinnert an billigen Pfirsich Eistee mit korn... Alkohol ist absolut nicht gut eingebunden, das ganze wird Hintenraus eher unangenehm sauer und bitter und holzig. eine herbe Enttäuschung.
Belle ester et bon goût. J'aime bien
Verkostet in einer Bar und auch nicht mehr ganz nüchtern 😂 Ordentlicher Monymusk aber auch nix besonderes. Evtl. Ist die Flasche auch schon etwas länger offen. An der Nase etwas besser als am Gaumen.