Isautier L’Apollonie Rhum Vieux Traditionnel 2005
Isautier mélasse très apprécié avec un profil frais, boisé et fruité, bon équilibre et facilité de dégustation pour 55 %. Considéré comme un peu moins complexe et plus court que les meilleures éditions Isautier, mais toujours un choix très solide.
Les amateurs de rhum qui apprécient les rhums de dégustation en brut de fût équilibrés, modérément complexes, avec des notes boisées, de fruits secs et herbacées, et qui aiment explorer les éditions Isautier hors Velier.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Isautier équilibré, frais, boisé et fruité
Si tu aimes les rhums boisés bien équilibrés, légèrement frais, et que tu veux découvrir Isautier au-delà des éditions Velier très médiatisées, celui-ci offre un profil brut de fût savoureux et accessible.
Ceux qui recherchent une complexité maximale, des finales très longues ou une intégration ultra-polishée de l'alcool à ce degré ; pas idéal non plus pour les débutants complets en brut de fût pur.
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Rhum J.M Single Barrel Selection Exclusive Collection New Vibrations (LMDW) 2015
2015 7yr 55,2%
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South Pacific Plantation Fiji Islands 2007 (Finished in Ferrand 10 Générations cask)
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Romdeluxe Uitvlugt Wild Series Rum Uitvlugt No. 29 (Excellence Rhum) MPM 1989
1989 32yr 45,2%
À propos de la distillerie Isautier
La distillerie Isautier est située à Reunion. Les rhums de Isautier ont été examinés 1 122 fois avec une moyenne de 8.1/10.
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#4014 This is an example showing that older isn't always better. This profile is different from the L'Elise and that's a nice surprise. The quality is equally high! Fruity with nice roasted wood and floral notes with some added pastries/marmalade. The empty glass reveals some mint and chocolate.
Très bon isautier de mélasse. Pas tout à fait au niveau des mises en bouteille Velier.
Traduit automatiquementPlutôt sur la fraîcheur malgré l'âge. Voilà un profil que j'aime bien. L'alcool pourrait être mieux intégré. Étonnant que ce soit de la mélasse.
Magnifique nez. En bouche c’est très bon et délicat, mais ça manque de longueur pour moi. Beau produit cependant, se boit facilement. En dessous de l’Antoinette.
Traduit automatiquement