Plantation Fiji Islands 2007 (Finished in Ferrand 10 Générations cask)
Les amateurs chevronnés de Fiji et de high-ester qui apprécient les notes de polissage puissantes et dissolvantes, les gros pamplemousses et les fruits tropicaux, et qui sont curieux de savoir comment un fût de cognac peut ajouter des tanins et de la structure.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
La plupart des gens aiment le nez intense, le funk fidjien poli et la finale fruitée du cognac. Les critiques trouvent l'alcool et la finale un peu dominants ou minces. Consensus : un Fiji de caractère, bien fait et très puissant.
Si tu aimes le funk audacieux de style fidjien ou jamaïcain à la force du fût, c'est un détour amusant - le fût de cognac Ferrand ajoute du mordant tannique et de l'élégance sans cacher le caractère de la distillerie.
Les débutants, les personnes sensibles à un taux d'alcoolémie élevé ou les buveurs qui n'aiment pas les notes de caoutchouc/solvant et un fini de chêne dominant ; également toute personne qui s'attend à un plaisir facile et doux à siroter.
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À propos de la distillerie South Pacific
La distillerie South Pacific est située à Fiji. Les rhums de South Pacific ont été examinés 3 410 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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What depth! Between the fruits, the licorice, a light smoke, an impressive integration of the alcohol, really a very beautiful Fiji!
Super keel, magnificent nose and bewitching mouth!
Couleur ambre Arôme épices intenses, clou de girofle, cannelle, banane, fruits tropicaux, diluant, dégraissant, pamplemousse Goût douceur, épices de fruits, bois, déglaçage intense, cannelle, réglisse, complexe complet bien intégré à l'alcool Finale longue épices, agrumes, pâtisserie sucrée, agréablement réchauffante
A beastly, aromatic Fiji rum. The nose offers a beautiful basket of fruit (banana, pineapple, mango, apple, lime, grapefruit) that fills the nostrils with greed and gains in intensity as time goes by. Slightly smoky oak is accompanied by sweet spices (vanilla, cinnamon, pepper, salty notes) and medicinal notes tending towards the empyreumatic (varnish, polish, rubber). An expressive nose with a broad, balanced aromatic spectrum. The attack on the palate is powerful, with 65.6% more lively and warm than on the nose. Despite this, it's the fruit perceived on the nose that stands out on the palate, notably tart apple and exotic fruit. Spices (cinnamon, licorice) assist the profile before giving way to more smoky, phenolic notes (tar, rubber, polish, varnish). The profile remains quite subtle despite its power, which makes it all the more appealing. The finish is very long, warm, smoky, mineral and rubbery. There's a fresh, dry breath on the palate, accompanied by fruit, oak and slightly warmer spices, correlating with the impression on the finish. Plantation is a fine cuvée that stands out for its delicacy and gourmandise, which contrast wonderfully with its assertive power.