South Pacific Plantation Fiji Islands 2007 (Finished in Ferrand 10 Générations cask)
Single cask des Fidji très apprécié avec un profil puissant, fruité et « technique », une alcool bien intégré et une longue finale chaude qui récompense la dégustation lente et la patience au verre.
Les amateurs avertis qui apprécient les Fidji à haut degré d’alcool, « techniques », avec des fruits tropicaux, des notes de vernis/caoutchouc et une touche aromatique de fût de cognac.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Fidji puissant, fruité, technique
Si tu aimes les rhums d’île intenses et riches en esters comme ceux de Sainte-Lucie ou d’autres Fidji en brut de fût, celui-ci pousse le concept plus loin avec de fortes notes de polish et une finition audacieuse au cognac Ferrand.
Débutants, personnes sensibles au haut degré d’alcool ou buveurs qui n’aiment pas les notes de vernis/caoutchouc et les finitions dominantes de fûts à vin.
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À propos de la distillerie South Pacific
La distillerie South Pacific est située à Fiji. Les rhums de South Pacific ont été examinés 3 467 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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What depth! Between the fruits, the licorice, a light smoke, an impressive integration of the alcohol, really a very beautiful Fiji!
Super keel, magnificent nose and bewitching mouth!
Couleur ambre Arôme épices intenses, clou de girofle, cannelle, banane, fruits tropicaux, diluant, dégraissant, pamplemousse Goût douceur, épices de fruits, bois, déglaçage intense, cannelle, réglisse, complexe complet bien intégré à l'alcool Finale longue épices, agrumes, pâtisserie sucrée, agréablement réchauffante
Traduit automatiquementA beastly, aromatic Fiji rum. The nose offers a beautiful basket of fruit (banana, pineapple, mango, apple, lime, grapefruit) that fills the nostrils with greed and gains in intensity as time goes by. Slightly smoky oak is accompanied by sweet spices (vanilla, cinnamon, pepper, salty notes) and medicinal notes tending towards the empyreumatic (varnish, polish, rubber). An expressive nose with a broad, balanced aromatic spectrum. The attack on the palate is powerful, with 65.6% more lively and warm than on the nose. Despite this, it's the fruit perceived on the nose that stands out on the palate, notably tart apple and exotic fruit. Spices (cinnamon, licorice) assist the profile before giving way to more smoky, phenolic notes (tar, rubber, polish, varnish). The profile remains quite subtle despite its power, which makes it all the more appealing. The finish is very long, warm, smoky, mineral and rubbery. There's a fresh, dry breath on the palate, accompanied by fruit, oak and slightly warmer spices, correlating with the impression on the finish. Plantation is a fine cuvée that stands out for its delicacy and gourmandise, which contrast wonderfully with its assertive power.