Chairman‘s Reserve Master‘s Selection (Collection Antipodes, LMDW)
Très apprécié pour ses notes fruitées d'agrumes-tropicaux sur la vanille, le bois et les épices, avec une complexité florale/médicale et une longue finale. Le rhum est encore puissant ; certains trouvent que l'alcool est trop fort au début.
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Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX font l'éloge de ce Saint Lucia cask strength pour son nez intensément fruité et son caractère complexe et légèrement "sale". Attends-toi à des notes d'agrumes et de fruits tropicaux mûrs (mangue) sur la vanille, le bois et les épices chaudes, avec des touches florales/médicinales et une longue finale poivrée. Distillée en 2008 sur alambic et vieillie 13 ans, cette édition limitée à 59,3 % (220 bouteilles) est appréciée par 50 critiques ; certains notent une morsure ferme de l'alcool qui s'atténue avec l'air.
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À propos de la distillerie Saint Lucia Distillers
La distillerie Saint Lucia Distillers est située à Saint Lucia. Les rhums de Saint Lucia Distillers ont été examinés 4 338 fois avec une moyenne de 8.2/10.
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Honnêtement, je ne comprends pas tout à fait les évaluations relativement mauvaises. Un autre très beau rhum de Sainte-Lucie, à mon avis l'une des distilleries les plus sous-estimées au monde. Comparé à la référence GotA, un peu moins complexe, mais un profil de goût merveilleux à un prix correct. Edit : Je dois encore corriger quelques points vers le haut. Les notes sales, particulièrement prononcées ici, s'harmonisent à merveille avec les notes florales, fruitées et boisées. Une superbe barrique !
Une complexité impressionnante, presque tout y est. Des notes florales évidentes, des fruits tropicaux frais, du thé, du fût, des arômes légèrement grillés, des épices élégantes... cela devrait montrer la complexité aromatique du profil St. Lucia proche de l'optimum. J'aime beaucoup, beaucoup.
Dégustation de la Coupe du monde de Sainte-Lucie
Épicé et corsé. Bon Chairmans 🥃