La Compagnie du Rhum Clément Cask Collection 2007
The "Clément Cask Collection" was produced in Martinique at the Distillerie du Simon distillery. It was selected and bottled by the independent bottler La Compagnie du Rhum. It was distilled in 2007 from Sugar cane juice with a Creole Column and then aged for 10 years. The rum is bottled at cask strength and has an ABV of 59,3%. This is a limited release and there are only 200 bottles. 8 community members rated this rum with an average of 8.3/10. The rum smells like Caramel, Barrel, and on the palate there is Hot, Caramel and Caramelized.
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À propos de la distillerie Distillerie du Simon
La distillerie Distillerie du Simon est située à Martinique. Les rhums de Distillerie du Simon ont été examinés 4 417 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Sehr karamellig, aber irgendwie passiert nicht mehr.
Soirée de dégustation chez Dr. Django : Ce Clément est plutôt bon, mais malheureusement unidimensionnel... je perçois en premier lieu du caramel, du fût et un peu d'épices. Ces arômes vous accompagnent du nez jusqu'à la finale. Une bonne moyenne.
30.11.2019 Un après-midi et une soirée formidables avec des amis, de la bonne nourriture et, bien sûr, du rhum. Notes Couleur foncée. Nez Bois, caramel léger, fruits secs, torréfaction légère, vanille, colle légère, noix. Bouche Bois, raisin sec, noix, vanille légère, caramel léger, torréfaction légère, café léger, noix de coco légère, chocolat léger. Finale Moyenne à longue, chaude, vanille, torréfaction légère, chocolat léger, raisin sec, caramel léger.
Très belle sélection pour ce brut de fût.