Velier Providence Haitian Pure Single Rum 2019
canne florale avec une touche de Caroni
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX adorent le caractère floral de la canne à sucre de ce jeune haïtien, agrémenté d'une douce touche de fût Caroni. Attends-toi à de la vanille, des épices et de la canne à sucre fraîche, avec des notes de menthol, de fumée et de banane mûre à l'ouverture. Facile à boire à 52 %, il est souvent dégusté pur après un court repos. Un choix populaire sur RumX avec environ 180 commentaires et une grande confiance de la part des acheteurs, à partir d'une édition limitée de 6000 bouteilles.
Avis d'experts
Single Cask Rum
singlecaskrum.com
The Secret Rum Bar
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À propos de la distillerie Distillerie de Port au Prince
La distillerie Distillerie de Port au Prince est située à Haiti. Les rhums de Distillerie de Port au Prince ont été examinés 564 fois avec une moyenne de 8.1/10.
Vers Distillerie de Port au Prince
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
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C'était l'intrus et aussi une énorme surprise. J'ai découvert qu'il fallait le laisser reposer pendant au moins 15 minutes et après 30 minutes, les saveurs se dévoilent. Intense et fruité avec de belles épices et de la canne à sucre. J'aime vraiment la note florale du nez à la fin et même le verre vide était merveilleux après un moment.J'attends avec impatience notre dégustation de S.B.S et Silver Seal la semaine prochaine.
Très gouleyant. Douceur agréable de fruits flambés et de sucre à la cannelle, beaucoup de notes florales, des épices discrètes, de légères notes médicinales, probablement du fût de Caroni. Vraiment délicieux et équilibré, pour une note encore plus élevée, il faudrait quand même plus de profondeur.
Surprenant de voir à quel point l'influence caroni prend ici le dessus sur l'Haïti rum après seulement 3 ans ! Une belle chose ! Superbe complexité. Légèrement acidulé et fruité, avec un peu de bois, de caoutchouc brûlé, de menthol et de chocolat noir amer et de charbon de bois avec du romarin brûlé. Dans l'ensemble, elle pourrait quand même avoir un peu plus de puissance et sa finale est un peu trop courte. En particulier, je trouve que près de 100€ pour un jeune rhum de 3 ans d'âge en provenance d'Haïti (tonneau de caroni ou pas) est un peu exagéré...
A Haitian rum with an atypical profile. We feel at first the woody and spicy aromas, then notes of candied fruits and sugar cane before a very long floral and vegetal salvo on medicinal and grassy notes. The influence of the Caroni cask is light but smoky aromas are also present. An original profile that goes in all directions. The palate concentrates once again the spicy, spicy and woody notes as well as the vegetal flavors of the sugar cane. We also discern notes of tobacco, coffee and nuts. The finish is quite long and reminds us of Caroni with its smoky, almost terpenic notes, as well as rubber. We also find the menthol which brings, with the sugar cane, a lot of freshness. Spices, herbs, wood and dried fruits finalize the aromatic bouquet.a nice first try for this young distillery, which takes advantage of the barrel especially on the finish. The quality / price ratio remains however questionable for a 3 years old rum.