Clarendon Rum Sponge Collection Antipodes 2007
Rhum jamaïcain dynamique aux notes fruitées intenses.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum éponge collection Antipodes est un rhum jamaïcain distinctif de la distillerie Clarendon, mis en bouteille par Decadent Drinks LTD. Distillé en 2007 à partir de mélasse et vieilli pendant 15 ans, ce rhum présente un titre alcoométrique volumique élevé de 63%. Remarquable pour ses arômes, les utilisateurs rapportent des senteurs dominantes d'ananas et de pomme verte, avec des nuances de torréfaction et de menthol. Malgré le bouquet séduisant, le goût a suscité des critiques mitigées : certains apprécient le fruité jamaïcain et les notes robustes de la barrique, tandis que d'autres mentionnent un goût d'orange chimique trop puissant et un alcool mal intégré. Cette édition limitée est une pièce de collection unique avec seulement 263 bouteilles disponibles.
Détails sur ce rhum
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À propos de la distillerie Clarendon
La distillerie Clarendon est située à Jamaica. Les rhums de Clarendon ont été examinés 4 948 fois avec une moyenne de 8.2/10.
Vers Clarendon
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Nose akin to other 2007s with tropical fruits, green apples adding menthol with some time in the glas. Very nice. Very distinct MM on the palate as well. I do miss some complexity, however. Nose was more promising than the delivery you get from sipping. All in all a very solid bottling, but not top of the range MM(W) in my book.
31.12.2022 Our yearly New Year party where we try new rums mixed with the personal bests. Notes Light to medium dark in colour. Nose Fresh, light roasted wood, faint citrus, faint mint, light floral. Palate Light oily, light wood, fresh, fruits, warm, light citrus, light floral, light orange, faint mint, faint licorice. Finish Medium long, light wood, light ginger, light citrus, banana, faint medicinal, light chocolate.
Le nez est d'abord chargé en esters. La banane et surtout l'ananas prennent vite le pas, accompagnés par un cote pâtissier et boisé. En bouche, on retrouve les marqueurs du nez. L'alcool est d'abord mordant puis s'adoucit avec un petit caramel qui arrondit le tout. Finale un peu plus amère et boisée mais sans excès.
Épicé et fruité, sans grande reconnaissance .... pas mal mais rien de spécial... L'alcool pourrait être mieux intégré.