Long Pond Plantation Finished in 10 Générations cask STC❤️E
Sirop intense, tropical et complexe de Long Pond
Selon les acheteurs, ce rhum est intensément savoureux, avec des fruits tropicaux, du bois et des épices qui dominent un palais étonnamment équilibré. Beaucoup le recommandent pour sa complexité et son intégration impressionnante de l'alcool.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Ce qui frappe le plus les critiques, c'est la longue finale complexe chargée de fruits tropicaux et d'un profil boisé et épicé remarquablement équilibré pour un rhum à 69 % de teneur en fût. La plupart mentionnent l'intégration de l'alcool et des notes de vieille peau de banane, de chocolat, de tabac subtil et même des soupçons de grains d'expresso. Il est souvent siroté lentement, parfois après un repas ou comme pièce maîtresse d'une dégustation. Cette version limitée est considérée comme une expérience exceptionnelle de Long Pond et par certains comme la meilleure STC❤️E à ce jour. C'est un choix impressionnant pour ceux qui recherchent à la fois la puissance et la profondeur.
Avis d'experts
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À propos de la distillerie Long Pond
La distillerie Long Pond est située à Jamaica. Les rhums de Long Pond ont été examinés 5 695 fois avec une moyenne de 8.5/10.
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Une véritable "planche" - aromatiquement très dense avec beaucoup de fruits frais issus d'un mélange de fruits tropicaux et d'agrumes qu'il est difficile de décomposer dans le moindre détail, associé à des arômes de torréfaction, d'épices, d'influences boisées et d'une certaine douceur caramélisée. Extrêmement intense, mais aussi absolument impressionnant dans sa force.
C'est le plus vieux STC❤️E que j'ai eu dans mon verre jusqu'à présent.... Et il est vraiment bon ! En bouche, il n'est pas aussi fruité que les jeunes représentants, notamment le NRJ, mais il reste assez complexe. Le fût se fait certes nettement sentir, mais il convient encore. L'alcool est très bien intégré.
Une bête absolue dans tous les sens du terme. Pour moi, c'est l'un des meilleurs embouteillages de la plantation jusqu'à présent.
Super intense long pond. Alcohol well integrated. I like it very much :) Edit: Tasted again with the 2005/2010 Cambridge NRJ bottlings. The Plantation has a completely different profile for me. Much more dirty aromas, petrol, some mint, tobacco. Slightly astringent on the palate. Reminds me a little of the Tamosi Long Pond. I still like it very much!