Long Pond Plantation Finished in 10 Générations cask STC❤️E 1995
Tropical, complexe ; 69% remarquablement doux
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX font l'éloge des 69 % de volume d'alcool bien intégrés et de la finale longue et chaude de ce Long Pond STC❤️E de 27 ans d'âge. Les saveurs sont centrées sur les fruits tropicaux, le bois de cèdre et les épices vanillées, avec des notes de tabac et de chocolat. On dit que le fût de cognac 10 Générations équilibre gracieusement les esters. Il se déguste pur, parfois avec un peu d'eau ; certains le recommandent même dans un Mai Tai haut de gamme. Très bien noté par 65 membres de RumX.
Détails sur ce rhum
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À propos de la distillerie Long Pond
La distillerie Long Pond est située à Jamaica. Les rhums de Long Pond ont été examinés 6 026 fois avec une moyenne de 8.5/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Une véritable "planche" - aromatiquement très dense avec beaucoup de fruits frais issus d'un mélange de fruits tropicaux et d'agrumes qu'il est difficile de décomposer dans le moindre détail, associé à des arômes de torréfaction, d'épices, d'influences boisées et d'une certaine douceur caramélisée. Extrêmement intense, mais aussi absolument impressionnant dans sa force.
C'est le plus vieux STC❤️E que j'ai eu dans mon verre jusqu'à présent.... Et il est vraiment bon ! En bouche, il n'est pas aussi fruité que les jeunes représentants, notamment le NRJ, mais il reste assez complexe. Le fût se fait certes nettement sentir, mais il convient encore. L'alcool est très bien intégré.
Une bête absolue dans tous les sens du terme. Pour moi, c'est l'un des meilleurs embouteillages de la plantation jusqu'à présent.
Super intense long pond. Alcohol well integrated. I like it very much :) Edit: Tasted again with the 2005/2010 Cambridge NRJ bottlings. The Plantation has a completely different profile for me. Much more dirty aromas, petrol, some mint, tobacco. Slightly astringent on the palate. Reminds me a little of the Tamosi Long Pond. I still like it very much!