Habitation Velier Long Pond STC❤️E 2019
Jeune Long Pond très apprécié : esters explosifs, fruits tropicaux trop mûrs et bon équilibre pour 60%. Clairement jeune mais offre un caractère impressionnant et un excellent rapport qualité-prix pour les fans d’esters élevés.
Fans du funk jamaïcain à haute teneur en esters qui aiment l’intensité brute et jeune, les fruits tropicaux trop mûrs et les notes solvants, que ce soit pour des verres purs concentrés ou des cocktails puissants style Mai Tai.
Détails sur Habitation Velier Long Pond STC❤️E 2019
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Quel est le goût de Habitation Velier Long Pond STC❤️E 2019 ?
Jeune funk sauvage de Long Pond
Si tu aimes les Long Pond STC❤️E non vieillis ou plus âgés, celui-ci est pile entre les deux : même salade de fruits très estérifiée, mais avec du bois jeune et de la chaleur en plus qui récompensent les palais expérimentés amateurs de funk.
Débutants ou personnes sensibles à 60% de degré d’alcool, et buveurs préférant des rhums arrondis, vieux, doux avec peu de funk et des notes solvants ou acides minimales.
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Habitation Velier Hampden Celebrating LM&V 5th Anniversary (Magnum) HES 2019
2019 3yr 60,5%
À propos de la distillerie Long Pond
La distillerie Long Pond est située à Jamaica. Les rhums de Long Pond ont été examinés 6 481 fois avec une moyenne de 8.5/10.
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Un rhum plutôt dur à l’ouverture de l’échantillon, il lui faut quelques heures, mais ensuite vernis synthétique et fruits à gogo au nez. Pomme, ananas, banane trop mûre. Après une longue attente la bouche est plutôt douce, le vernis se fait heureusement plus discret et laisse la place aux fruits et à un côté végétal (tilleul). La finale est longue et fruitée, fruits jaunes et tropicaux. J’aime ! Un beau rhum dans l’équilibre et l’élégance en bouche et en finale, mais il faut être patient et faire abstraction du premier nez. Il lui manque sans doute de l’âge, mais décidément j’aime les Long Pond.
Brut et intense. Belle corbeille de fruits tropicaux et notes de miel. Ne vous laissez pas tromper par le vieillissement. L'arrière-goût est très long - délivrant les notes d'esters et de fruits que l'on peut attendre d'un STCE non vieilli. Résumé : Très belle expression jeune, ajoutant quelques saveurs de fût au profil non vieilli. Mais ce n'est évidemment pas une boisson facile à boire avec un long vieillissement.
Traduit automatiquementCe Long Pond est très jeune et cela se remarque dans toutes ses facettes. Par rapport au grand NRJ/Velier STC♥️E, c'est particulièrement évident - les épices boisées, qui y assurent une intégration fantastique du fruit sauvage, sont ici presque totalement absentes. En conséquence, le HV est marqué par une acidité immature qui rappelle plutôt le vinaigre, les arômes sucrés sont encore très clairs, comme la meringue et une note de massepain assez présente. Bien sûr, beaucoup de fruits tropicaux. En bouche, il est étonnamment rond et c'est là que la vanille et le caramel du bois apparaissent. Nous retrouvons également l'acide acétique et les fruits trop mûrs du nez. Alors que cette acidité devient souvent envahissante et désagréable dans d'autres rhums, elle est ici un point fort du profil jeune et sauvage. En fin de bouche, comme c'est souvent le cas avec les jeunes rhums High Ester, des feuilles de curry fumées s'ajoutent et révèlent une nouvelle facette végétale. Dans l'ensemble, un beau Long Pond sauvage qui fait également bonne figure dans le Mai Tai.
Traduit automatiquementVerdammt ! J'avais déjà demandé à ce que l'on m'apporte un LP HV 2005 dans le verre ! L'étiquette est moins bonne que l'échantillon. C'était aussi une belle découverte =D Ce Long Pond se marie bien avec l'été et le printemps. C'est un rhum plus intense, dont l'alcool à l'état pur est très fort. C'est un jeune LP qui a le vent en poupe.
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