Uitvlugt El Dorado Special Cask Finish Madeira Sweet Casks 2006
Rhum fort et millésimé au caractère boisé et caramélisé.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum El Dorado Special Cask Finish Madeira Sweet Casks est distillé à la distillerie Uitvlugt de Guyane, subissant une maturation de 15 ans dans des doubles fûts, provenant de la mélasse par l'intermédiaire d'un alambic. Embouteillé à 57,3 % d'alcool, il présente un arôme robuste de bois et de caramel, complété par des notes de vanille et de fruits secs. En bouche, il présente un profil varié dominé par des saveurs de bois et de caramel avec une texture huileuse et des notes de raisin sec. Si le fût de madère rehausse la complexité du rhum, certains utilisateurs estiment qu'il éclipse l'essence originale. Ce rhum fort en fût rappelle le caractère audacieux des rhums millésimés des années 1970, offrant une expérience stratifiée et aromatique aux palais aventureux. Parfait pour ceux qui recherchent un fruité intégré avec des arômes puissants.
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À propos de la distillerie Uitvlugt
La distillerie Uitvlugt est située à Guyana. Les rhums de Uitvlugt ont été examinés 2 145 fois avec une moyenne de 8.5/10.
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Preis Leistungsverhältnis passt hier leider nicht da er stark an den 21 jährigen Standard erinnert
Ce n'est absolument pas le goût du rhum moderne. Il a le goût d'un rhum des années 70, d'un rhum de fût avec +200% d'arôme par rapport aux rhums des années 70. J'aime ce goût !
#immernochkeinprofi German Rum Festival 2023 exciting rum, starts quite harmless and harmonious, then becomes full-bodied and complex, great mouthfeel and cleanly integrated alcohol - good that you can try it here... the bottle is already a small investment.
A nose of varnished, encaustic wood, cracked old leather and tropical fruit. The palate hesitates between brown sugar/caramel and old wood, which takes over and you have to look for the fruit. The finish is rather long but monolithic (woody). The empty glass is more balanced and finally brings to mind a great Demerara, but alas, it's a long way off.