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Quel est le goût de ce rhum ?
Le Texas Rum de Balcones surprend par son profil de saveur distinctif et engageant, distillé à partir de mélasse dans un alambic à un taux substantiel de 57,9 % ABV. Les utilisateurs célèbrent ses arômes de bois et de caramel, agrémentés de noix grillées, de vanille et de nuances de bourbon. La bouche suit avec des notes torréfiées, épicées et infusées de bourbon, souvent décrites comme harmonieusement complexes avec une touche de fraîcheur mentholée. Bien que certains critiquent l'intégration de l'alcool, l'expérience globale est captivante et chaleureuse, offrant une finale de longueur moyenne à la fois épicée et noisetée. Les amateurs de rhum trouvent qu'il s'agit d'une gorgée idéale pour une aventure de rhum sophistiquée mais accessible. Qu'il soit dégusté pur ou dans un cocktail, le rhum texan se distingue par son charme américain unique.
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beau profil, fruits secs, torréfié, caramel, vanille, épices de boulangerie, bourbon, légère fraîcheur mentholée. Rappelle un peu Ten Cane ou TDL. En bouche, torréfié, chocolat noir, fût, et à nouveau du bourbon ! Un rhum de qualité en provenance du Lone Star State !
Rum X Advent 6.12.22Dans l'ensemble, une excellente surprise. Pleine bombe de bourbon avec des arômes de chocolat et de torréfaction. Intense et belle profondeur de goût, j'ai d'abord pensé à quelque chose de mûri sous les tropiques. Pour moi, quelques points en moins à cause de l'intégration de l'alcool.
#6th dec RumXCalendar Blind tasting: Nose: Chocolate, spicy, dried currants, cinnamon, nutty Palate: spicy, dried currants, cinnamon, roasted nuts, minty The finish is (unfortunately) a bit short with notes of cinnamon, minty, green apples, dried currants. Like a bit winterly Ooh it’s from Texas 😎 Really lovely rum with a nice hint of freh mint. My Prediction: Belize Approx. 55% Approx. 5 years of aging
Nouveauté présentée au BCB Berlin. Extrêmement harmonieux et complexe ! Un mélange de pomme verte, de pomme au four hivernale à la cannelle, de gelée de raisin ou de cassis, d'écorces d'agrumes et de thé vert avec de la menthe fraîche, ainsi qu'un peu de cuir, de sucre brûlé et de bois grillé et de bourbon. Très savoureux et le degré d'alcool est choisi juste comme il faut.