Rock & Rhum Enmore Selected by Rock & Rhum KFM 1991
KFM sombre et goudronneux avec une finale de cacao
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Quel est le goût de ce rhum ?
Les membres de RumX font l'éloge de son caractère KFM profond et sombre : épices boisées et cuir au nez, puis cacao goudronneux et terreux avec orange amère. Bien corsé à 55,6 % et 31 ans d'âge, il finit en longueur avec des notes de cacao/café. Il est souvent dégusté pur après avoir reposé dans le verre. Avec 44 critiques et une confiance grandissante, cet Enmore limité à 203 bouteilles intrigue ceux qui apprécient les profils guyanais complexes et légèrement amers.
Détails sur ce rhum
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À propos de la distillerie Enmore
La distillerie Enmore est située à Guyana. Les rhums de Enmore ont été examinés 4 055 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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16.12.2022 Enjoying some samples at home with a good friend. Notes Very dark in colour. Nose Intense, wood, tannins, light roasted, plum, light leather, mint, spice, raisin. Palate Intense, wood, tannins, roasted, dried fruit, plum, tea, spice, anise, light leather, mint, dry. Finish Very long and warm, dry, wood, tannins, roasted, raisin, prunes, light chocolate, light mint, faint leather. Extra note. Needs to rest for a good while and has nice wood in the profile.
Le nez est magnifique et présente tout ce qu'on aime dans un bon Guyana. La bouche est complexe. L'amertume et le boisé sont présents mais équilibrés. La finale est vraiment très longue sur le cacao et le café bien noir. Gouté après un Versailles 1985 de chez Bristol, on retrouve la même trame mais plus aboutie et expressive.
Profil typique de KFM avec des notes amères évidentes de vernis et de diesel.
Un peu d'orange amère, de bois, de lavande et la note habituelle de crayon, mais sans être trop dominante. Dans l'ensemble, un peu trop amer pour moi, mais c'est plutôt parce que je ne suis pas fan de kfm.