Renaissance Single Rum 2018
Les membres de RumX louent son profil fruité-vin intense, sa texture beurrée et ses 64 % d’alcool bien maîtrisés, le qualifiant de rhum de dégustation puissant et original en brut de fût avec une profondeur surprenante pour seulement quatre ans d’âge.
Explorateurs curieux de rhums en brut de fût élevés, vieillis en fûts de vin, qui apprécient les profils riches en fruits beurrés, raisin et dessert, avec beaucoup de puissance et de complexité.
Détails sur Renaissance Single Rum 2018
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Quel est le goût de Renaissance Single Rum 2018 ?
Bombe fruitée puissante, vinée et beurrée
Si tu aimes les rhums puissants, finis en vin, à la force du fût, celui-ci offre une grande complexité fruitée beurrée et raisinée—prépare-toi juste à dompter ses 64 % et son intensité juvénile.
Ceux sensibles à un degré d’alcool élevé, cherchant des rhums doux et simples, ou qui n’aiment pas les profils vinés, légèrement funky avec un peu de mordant jeune et de tanins.
Achats de la communauté
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Excellence Rhum Saint James Brut de Fût (Excellence Rhum’s 10th Anniversary) 2006
2006 15yr 53,1%
Trois Frères Distillery Takamaka Le Clos Series #2 (Ex Pineau New Vibrations) 2019
2019 3yr 54,8%
Juuls Vin & Spritis The Destinctive Spirits Co. TDSC Columbia Rum aged 37 years 1980
1980 37yr 46%
Enmore Flensburg Rum Company Dos Delinquentes (Co-Bottling Wu Dram Clan) EHP 1998
1998 26yr 49,3%
À propos de la distillerie Renaissance
La distillerie Renaissance est située à Taiwan. Les rhums de Renaissance ont été examinés 213 fois avec une moyenne de 8.6/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Après que la Renaissance en fût d'alligator blanc ait été une vraie bonne surprise, nous en avons remis une couche aujourd'hui avec deux mises en bouteille intéressantes, l'une en fût de Bas-Armagnac, l'autre en fût de noble rouge (vin doux à base de raisins botrytisés), avec de nouveau une très longue fermentation, de sorte qu'il y a de nouveau un véritable feu d'artifice d'arômes au nez. Il est intéressant de noter que les deux vins ont un profil aromatique très différent. Dans l'Armagnac Cask, j'ai plus de raisins, le noble rouge va plus vers le yaourt et il a aussi quelque chose entre le débarras et le plateau de fromage, ce qui me plaît tout à fait 😅 Au palais, les deux ont du tabac, de la vanille. Là aussi, le rouge noble marque encore un peu plus de points. Conclusion : à nouveau deux mises en bouteille extrêmes qui font vraiment plaisir. Cela donne envie d'en goûter d'autres !
Traduit automatiquementHad never tried a Renaissance from Taiwan and wanted to, and I didn't regret giving a go to this Noble Rot Ageing, in the nose of which I've not been surprised to find sugar notes. Nose is also fruity, with woody, chocolate and butter scents. More discretes, along with these I feel butter caramel, vanilla and some orange tones. Palate is also fruity with butter, chocolate, butter caramel and very light vanilla. I find it as delicious as the nose. Finish is long, with dry grape, wood, butter, butter caramel and very light vanilla and coffee notes. A very good rum !
07.01.2023 relaxing at home with a friend whilst enjoying some samples. Dark in colour. Nose Fresh, balanced, fruits, spice, light pineapple, banana, overripe, light roasted, faint wood. Palate Light wood, light spicy, faint roasted, fruit, light mango, faint caramel, clove, light orange, light herbs, anise, light banana. Finish Long, light spicy, light wood, light vegetal, light licorice, banana, light caramel.
nez : Fraises fermentées, yaourt à la fraise, vanille, chêne, caramel, raisin. Palais : La note de raisin avec son acidité souligne ici très bien le goût du yaourt à la fraise et s'harmonise très bien avec cet arôme principal. Très peu de soufre arrive au palais, à peine perceptible. L'alcool est perceptible mais reste équilibré pour moi. Je n'ai plus de banane, mais du caramel brûlé. Un rhum très savoureux et pas aussi artificiel et chimique que le Grand Arome de Savanna. Malheureusement, la finale est très courte. Voyons ce que l'avenir nous réserve, la matière de Renaissance Distille a un énorme potentiel.
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