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Quel est le goût de ce rhum ?
Foursquare 2007 d'Excellence Rhum équilibre les arômes de noix de coco, de vanille et de bois avec une présence notable d'alcool. Les membres de RumX trouvent le nez très gourmand - @Simon Leroux l'a appelé "une belle gourmandise au nez" - mais la bouche est épicée et intense, avec des notes de café et de fruits tropicaux. L'alcool est souvent cité comme étant "trop présent" (@Jacques etdom) et pas complètement intégré, ce qui le rend vif mais peut-être moins équilibré que ce à quoi certains s'attendent. Les notes de noix de coco et de pâtisserie reviennent tout au long, avec des finales longues et chaleureuses. Un peu de repos aide à détendre les arêtes -@Kevin Sorensen 🇩🇰 recommande de le laisser respirer.
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Le Blog A Roger
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17.05.2019 Nice get together at my place with nice spread of rums. Notes Light in colour. Nose Fresh, round, fruity, light wood, faint smoke, pineapple, faint coffee. Palate Intense, round, fresh, fruity, spice, light wood, light chocolate. Finish Long and warm, fruity, light wood, spice, pineapple, light citrus, faint chocolate. Extra note. Needs to rest for a good while or the alcohol will bite.
A rather dull Foursquare, lacking life and depth. The nose is shy on aromas, with a hint of coconut, spices and caramel, but nothing too extravagant. The alcohol is even a little too present, slightly irritating the nostrils. The attack on the palate is thin and rather alcoholic. The rum is strong on spices, caramel, pastries, fruit and a little wood, but the whole lacks finesse and depth. The alcohol unbalances the palate, making the experience all the more unpleasant. The finish is long, sweet and warm on butterscotch and toasted coconut, with some coffee and spice notes. It's not an awful rum, but a slight reduction would have done it good, as would a few more years of aging. We can expect more from the bottler's selection.
Une belle gourmandise au nez qui précède une bouche plus charpentée. Beau rhum
Nez. Coco vanille acétone Bouche fidèle au nez puissant, alcool trop présent, assez plat