Swell de Spirits T.D.L Private Garden No.1 Clos des Spiritueux 2000
La plupart des buveurs sont stupéfaits par l'explosion du cassis, des fruits tropicaux, de la menthe et du cacao, et louent l'élégance et l'intégration de l'alcool ; une minorité le trouve un peu trop doux ou manquant de tension par rapport à l'engouement qu'il suscite.
Les amateurs de rhums Trinidad T.D.L. complexes et fruités qui apprécient le cassis, les fruits tropicaux, la menthe et le cacao dans un plaisir crémeux et bien intégré, et les collectionneurs à la recherche de produits indépendants limités et de grande qualité.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Un poids lourd de Trinidad au fruité mentholé explosif
Si tu aimes les T.D.L. plus anciens avec du menthol et des fruits noirs, ce texte pousse ce style au maximum de l'onctuosité et de l'intensité du cassis, bien qu'il s'agisse plus d'un plaisir et d'un polissage que d'un avantage brut.
Les débutants ou ceux qui sont sensibles à un taux d'alcoolémie plus élevé, ceux qui recherchent un rhum sec, tranchant ou ultra-funky, et les buveurs qui n'aiment pas les profils de fruits et de chocolat perçus comme sucrés et ressemblant à des desserts.
Très très surprenant, mais pas désagréable du tout
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À propos de la distillerie T.D.L
La distillerie T.D.L est située à Trinidad. Les rhums de T.D.L ont été examinés 7 250 fois avec une moyenne de 8.3/10.
Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Un nez exhuberanr, avec des fruits exotiques, banane, sur un lit de cacao, et une menthe profonde (pas la menthe fraîche). Il semble également y avoir du miel d’acacia (merci Philipp j’avais pas mis le doigt dessus). En bouche, la texture crémeuse est poussée au maximum, on dirait presque un sirop ! Un bon cacao, une explosion de fruits, à mon sens le maracuja, beaucoup de menthe, et toujours ce miel en fond. Finale plus herbacé, mentholée, et fruits jaunes, un peu plus courte et un peu moins longue que sont compère d’avant. Léger poivre blanc à la longue. Bref, nez plus ouvert, du cacao en plus. bouche plus crémeuse, moins d’épices, et finale un peu plus courte peut être. Difficile de les départager au niveau des points, c’est 2 cuvées extraordinaires.
Menthe, gruau rouge et bananes bébé et autres fruits tropicaux au nez. Avec un peu de fumée et de miel d'acacia. En bouche, à nouveau de la fumée, du miel, de la menthe et des fruits tropicaux, un peu de citron vert et des nibs de cacao amers. Et à nouveau des bananes maracuja de Madère. Cela me rappelle discrètement un 86, tant au goût qu'au nez, mais avec beaucoup de fruits en plus ! Une surprise extrêmement positive ! Une exception absolue TDL. Chapeau à swell de spirits pour une autre excellente sélection de fûts ! 😍
A fabulous nose, I've rarely taken such a slap at a rum keel. Fruit all over the place, flowers, harlequin candy, a hint of vanilla and menthol. The palate is beautiful, well-integrated but much more spicy, woody and mentholated. Tropical fruit completes the picture, but it's not similar to the nose, where the fruit took over. Like everyone else, I think this rum is sublime.
Les jus embouteillés par swell sont vraiment magnifiques dans l’ensemble et celui la ne déroge pas à la règle. C’est un superbe tdl, avec les marqueurs habituels de cette provenance mais vraiment subtile, belle complexité, belle longueur, bref une belle bombe en bouche. J’adore 😍🤩😍