The Wild Parrot New Yarmouth NY Distillery (Special Edition for Corman Collins)

 Un nez de banane sur-mûre, de poire, de mirabelle et un léger bois. La bouche a une attaque douce, puis est immédiatement remplie. La fraîcheur est étonnante, une vanille noble vient compléter le tableau. La finale est assez longue avec des fruits acides et un léger boisé. Le verre vide est un beau résumé de ce rhum intéressant et équilibré.

 Au nez, l'embouteillage offre les notes classiques du New Yarmotuh avec de la pâte à biscuit et de la douceur, mais aussi des notes herbacées. Des notes boisées sont également bien présentes et se marient bien avec les autres notes du profil.

 Edit Edit : dans le MaiTai aussi un coup d'éclat. Malheureusement vide maintenant 😞 Edit : Dans la bouteille fraîche, il m'a maintenant encore convaincu. Quelle belle bouteille ! Encore une fois, un super New Yarmouth. Un peu plus tranchant et intense que les autres. Mais d'une manière très agréable, un peu plus sauvage, mais bizarrement, ça me plaît beaucoup. Merci à Serge qui a partagé avec moi, car j'étais en retard pour le split.

 Revisite de cette gentlewoman. Une itération sucrée plutôt charmante du Nye 2009. Je pense que les notes pâtissières sont vraiment venues avec le vieillissement en bouteille pour être l'étoile brillante de ce festival d'esters. Mais au final, j'ai légèrement réduit la note

 New Yarmouth n'est plus un secret pour personne, et ce à juste titre. Je ne pense pas être tombé sur une mauvaise bouteille jusqu'à présent. La qualité de cette bouteille est tout à fait comparable à celle des New Yarmouth que j'ai dégustées jusqu'à présent. Le début en bouche est très crémeux, onctueux avec des épices de boulangerie, de la pâte à biscuits et se mêle à la banane et à d'autres fruits tropicaux, et de plus en plus vers la fin, les esters et l'ananas prennent forme dans la bouche. New Yarmouth est comme d'habitude délicieux, Wild Parrot est comme d'habitude trop cher.

 Délicieux Bew Yarmouth avec beaucoup de pâte à biscuits, de pâtisseries et d'épices de boulangerie ainsi que de l'ananas fruité, de la colle et des solvants. Un peu piquant au palais, mais très bon. Mais le rapport qualité-prix est un peu meilleur ailleurs.

 Tasting evening with Dr. Django (Jamaica): I quite like this Wild Parot NY. Its aroma is very complex and quite pleasant. On the palate, it develops a delicious marzipan sweetness, paired with some spice and wood. I like that, but it still doesn't come close to my previous benchmark in terms of NY from RA

 RA NY 2009 > Wild Parrot NY 2009 Superb younger New Yarmouth with perfect integration on the barrel. In my opinion the alcohol is not integrated well and feels very spicy in mouth. Anyway, it‘s super delicious with all the classic NY notes, esters and a very nice chocolate cookie note😏 Yummy

 Ohhh oui .... c'est un NY comme je les aime ... un beau fruit, des épices et des esters bien équilibrés ! L'alcool est bien intégré. Un peu plus rond mais aussi légèrement plus boisé et plus amer en fin de bouche (par rapport aux RA 2009) un rhum génial mais assez cher ...

 Très beau New Yarmouth avec des associations typiques de pâte à biscuits, de massepain et de fruits tropicaux. Agréables notes d'ester et de bois. Les 13 ans passés en fût conviennent très bien à ce rhum. L'alcool est également très bien intégré. Une recommandation claire !

 En comparaison directe avec le CDI NY 2009, il est nettement plus anguleux et plus alcoolisé. Les notes de pâte à biscuits et de fruits ne sont pas aussi dominantes ici, mais je trouve plus de plastique brûlé, d'ananas pas assez mûr, de café trop chaud et amer, un peu d'étoiles à la cannelle et surtout une note de vinaigre qui me dérange... Pas mal, mais avec une différence de prix de près de 100 € dans le prix de vente conseillé, le Wild parrot est définitivement le plus faible. Mais c'est quand même un peu fort. Je suis quand même content d'avoir acheté 2 bouteilles de CDI pour presque le même prix 😜😜.

 Quelle sortie géniale ! Enfin de nouveau 2009 NY. Les deux années supplémentaires en fût se sont fait sentir par rapport à la RA. Un peu plus de bois et un peu moins de fruits. Un truc d'enfer. S'il n'y avait pas le prix de 240€ pour 0,7 litre, il frôlerait les 90. Il fait aussi un excellent Mai Tai.

 Sans comparaison directe, il n'est pas tout à fait à la hauteur des NY de 2005. Mais il reste de haut niveau !

 Toller 2009er New Yarmouth. Sonst beeindruckt mich das Vintage nicht. Hier halten sich die Bittertöne zum Glück in Grenzen und er ist recht ausgewogen.

 Favorite of the 3 NY 2009 tasted tonight, not the fruitiest but best integrated. Feels a bit higher on the ester scale with rotten bananas/pineapples but cery yummy! Also the alcohol felt better balanced although it has the highest abv with 61.4% Great stuff if it wasn’t for the price tag… //update: confirmed my score, really great dram for the young age!