Enmore Kill Devil 1992
Demerara style Versailles très apprécié : torréfié, boisé et fruité avec une bonne profondeur, un bel équilibre et une longue finale épicée. Complexe mais très accessible à 46%, largement apprécié par la communauté.
Fans de rhums Demerara foncés et torréfiés qui veulent du bois prononcé, du café, de la réglisse et des fruits secs dans un rhum de dégustation complexe mais accessible à 46%, et amateurs du profil de l'alambic Versailles.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Charmeur Demerara torréfié équilibré
Si tu aimes les profils classiques Versailles/Demerara avec torréfaction, bois et fruits noirs et préfères une force de dégustation à la puissance brute, c'est un choix gratifiant et plein de caractère.
Buveurs cherchant la puissance brut de fût, ceux qui n'aiment pas les notes boisées ou légèrement amères, et les débutants qui s'attendent à un rhum dessert doux et facile.
Achats de la communauté
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L'identification de rhums similaires se base sur les notes de dégustation de la communauté et sur les données clés du rhum.
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1998 26yr 49,3%
À propos de la distillerie Enmore
La distillerie Enmore est située à Guyana. Les rhums de Enmore ont été examinés 4 363 fois avec une moyenne de 8.8/10.
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Rhum intense, dense, lourd, mûr, boisé. Un peu amer, définitivement pas flatteur. Il est huileux dans le verre, les 46% me conviennent bien ici. Un rhum mûr, exigeant, qui doit être dégusté lentement.
Traduit automatiquementDemerara continentale avec vraiment un beau profil de Versailles : beaucoup de fruits et un goût intense sur les marqueurs typiques malgré un faible ABV. L'amertume est également très discrète - en comparaison avec d'autres vieilles Versailles. J'aime beaucoup.
Traduit automatiquementBeau profil chaud de Demerara. Très équilibré. Puis en bouche, tanins abondants, bonne buvabilité. Il existe peut-être des Demerara continentaux plus puissants, plus complexes et plus excitants, mais celui-ci résume bien le profil gustatif de Versailles tout en étant très gouleyant.
Traduit automatiquementThis rum perfumes the room when poured. Cedar wood (cigar box) dominates the nose, but bergamot and prunes are not far off. A real taste of roast completes this atypical nose. The palate is initially almost entirely woody (cedar), with some prune and dried fruit remaining and a roasted base, like cooled roast fat on the finish. Astonishing! The finish is long and citrus reappears at the very end. Phew! The empty glass is complex and much more balanced than the mouth. A highly aromatic and far from uninteresting rum, but too dominated by a too monolithic expression of wood for my taste.