Velier Saint James Sélection exclusive Velier

 Comparé au 2014, la note florale ne se fait guère sentir ici. Pour le reste, le nez est similaire, avec un fruit frais, une légère douceur boisée et des herbes. En bouche, après la fraîcheur initiale, une nouvelle note florale et savonneuse apparaît plus nettement au fur et à mesure du temps passé dans le verre, elle ressort initialement à chaque gorgée et rend malheureusement la dégustation difficile. En fin de bouche, le côté savonneux passe à nouveau au second plan. Le fumé, les herbes et les épices dominent, mais le profil typique reste perceptible. Après un deuxième essai, je révise quelque peu mon évaluation initiale, car la note savonneuse est moins présente que je ne l'avais perçue au départ, du moins en fin de bouche. Néanmoins, je ne peux pas augmenter ma note, car je trouve la note savonneuse tout simplement dérangeante.

 Étonnant, goûté en 1er sur le calendrier de l'avent et ça commence fort, je lui trouve plutot une grosse dominante d'herbe fraiche autant au nez que en bouche. Une finale vraiment tres longue et toujours sur ce même parfum de fraicheur, ou bois frais et jeune pourquoi pas. Très étonnant en tous cas par rapport à ce que je connais, même si ce n'est pas dans mes goûts. Je suis content de connaître mais surtout de ne pas avoir la bouteille.

 Le nez me plaît beaucoup. Agrumes, macarons, épices fines. La bouche continue de la même manière, très poivrée et croquante. Parfum floral, très bon Agricole, facile à boire. Oscille entre le parfum floral et le savon floral.

 Le nez est correct mais en bouche un goût très particulier. L’impression de boire du parfum, j’ai lu goût de savon, y’a de ça. Peut peut-être un soucis sur mon échantillon mais pour moi limite buvable.

 Tasted at a private tasting for a good cause. This was the last of the 10 Velier vintages. All very different and good. This was obviously the youngest. More young wood/virgin/US oaky than the others. Some of us really loved this one in contrast to the older ones. This was not the best but still a very good agricole rhum. Pretty woody but still fresh. Pretty floral/lavenderish. A bit "soapy" at times.

 La note de parfum/savon en bouche rend le rhum pour moi inbuvable cette note retrouvée dans plusieurs rhums de cette série me laisse penser à un problème dans le conditionnement il faudra que j’en parle à marc Sassier et Luca problème: je ne connais ni l’un ni l’autre ..

 J'ai enfin reçu le colis avec les échantillons de remplacement et cette fois rien n'était cassé. Je les ajouterai au fur et à mesure que je les goûterai dans les prochains jours.Celui-ci est plutôt léger, mais c'est aussi un rhum jeune. Fruité avec des épices et un peu de bois.

 Beau Saint James jeune et classique.

 Très beau rhum jeune. J'aime vraiment ce millésime, plus que le 2014

 Franconian Tasting Gang on 10.05.2024 First of all, a big thank you to DomM for providing this set. Personally, I didn't like the profile. With one exception, this soap flavor is too much for me. But thanks to DomM and Serge, the leftovers from the glasses ended up in a spontaneous and outstanding cocktail.

 Peut-être plus aussi dérangeant, mais là aussi, en fin de bouche, une note de savon manquante.

 Parallel-Verkostung der Velier Saint James Reihe in der Franconian Tasting Gang. Danke Dom fürs Aufreissen 👌 Alles in Allem ist das Set für mich nicht herrausragend gut sondern eher durchschnittlich mit ein paar Ausreißern nach oben und unten. Kurzzusammenfassung nach Vintages: 2015 & 2014 waren für mich eher unangenehm. 2010 & 2012 besser aber immer noch nichts, was ich nochmal trinken wollen würde. 2008 & 2006 & 2004 waren dann deutlich besser und interessanter. 2002 dann wieder ein Totalausfall (Katzenpisse, die sich zu Multivitamintabletten weiterentwickelt und gar nicht zum Holz passt). 2000 dann wieder gut und 1998 für mich der Beste aus dem Set.

 Grande dégustation verticale en direct de la VSGB par et avec Luca Gargano. 22.10.2022, 16:18.Nez : boisé et épicé avec une groseille légèrement acide, un peu de citron et un peu de vinaigre, mais ensuite beaucoup de nougat blanc et de toffee avec de la vanille, légèrement fumé et une touche de savon au fond. Palais : nettement moins d'acidité boisée que son frère de 20 ans. Presque doux mais aussi assez mince. Boisé au début, il devient ensuite rapidement assez savonneux. Il y a un peu de réglisse à la violette avant qu'il ne devienne herbacé, racinaire et herbeux.canne à sucre herbacée, violette et fenouil en finale.J'aime moins d'acidité, mais pas plus de savon. Un peu trop mince aussi.Place:N : 8/10G : 7/10

 Franconian Rum Tasting Gang, 2024-05-10, Saint James 25 AOC Anniversaire (merci à Dom) : Au secours ! Il faut que je te lave la langue. Si l'on n'est pas fan des notes parfumées-savonnettes, ce rhum est une imposture.

 Dégusté à l’aveugle et j’ai tout de suite ressenti une sensation dérangeante au nez et en bouche. Au nez les épices sont très fortes (clou de girofle) avec un boisé humide, sous-bois. Après aération, on retrouve les fruits mûrs, le chocolat sec. En bouche, mon palais est tout de suite saisi par un côté médicamenteux agressif, bois de dental, comme si un encens avait trempé dans le jus. En essayant de faire abstraction de ces notes dérangeantes, j’arrive à percevoir des notes végétales, animales, un poivré très intense. L’alcool est très présent ce qui me fait penser à un « jeune » rhum vieux. La fin de bouche est longue mais cette longueur n’est pas agréable, avec des arômes de médicaments toujours, du thym et des herbes de Provence. Trop déroutant pour ma part.