Velier Saint James Sélection exclusive Velier 2004
Herbeux et boisé avec une finale sèche
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Quel est le goût de ce rhum ?
Aimé pour sa complexité herbacée et boisée, cette sélection Saint James 2004, âgée de 17 ans, montre au nez de la vanille, du cuir et du chocolat noir, menant à un chêne embrassé par le tabac avec une finale sèche et légèrement amère. Les critiques le qualifient d'agricole inhabituel et plein de caractère - moins fruité, plus épicé et floral - avec des notes de menthe et de fumée. Un choix populaire sur RumX avec 51 commentaires et une grande confiance de la part des acheteurs.
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À propos de la distillerie Saint James
La distillerie Saint James est située à Martinique. Les rhums de Saint James ont été examinés 4 147 fois avec une moyenne de 8.1/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Tasted at a private tasting.
Superbe couleur rouge-or, j'aime beaucoup le nez. Boisé, biscuits et épices. Fruits secs et un soupçon de fleurs, belle sensation en bouche, plein et chaud. Alcool juste comme il faut. Le premier de la série dont j'aimerais avoir une bouteille à boire.
Leather, smoke 💨 books Touch of sweetness in finish, but leather are with you all the way long. Macadami nuts
Flavour-wise I would describe this 2004 vintage as dark berry-fruity, woody, forest honey-sweet. I even got a bit of tannins and woodiness I did not feel in the previous younger vintages from this release, but it's not that I would perceive it as negative feature. I am definitely coming back to this one some time!