Port Mourant S.B.S Single Origin Rum PM 2021
La plupart apprécient son caractère PM salé-vanillé et crémeux ainsi que son excellent rapport qualité-prix ; les critiques trouvent le nez fermé, la bouche rugueuse et la finale courte. Consensus : un PM non vieilli intéressant et honnête, meilleur en cocktails qu'en dégustation pure.
Explorateurs curieux et fans de Guyana souhaitant goûter un Port Mourant non vieilli à plus fort degré, surtout les amateurs de cocktails cherchant une base salée, umami et vanillée pour Daiquiris ou Mojitos.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
PM salé et crémeux – funk axé cocktail
Si tu aimes les rhums blancs de caractère comme les Habitation Velier PM ou les mixers riches en esters, ce rhum offre un profil Port Mourant clair à un bon rapport qualité-prix—particulièrement gratifiant en cocktails plutôt que pur.
Les débutants sensibles à 57% d'alcool, les buveurs qui n'aiment pas les notes salées/olive ou végétales, et ceux qui veulent un rhum de dégustation doux, vieilli, avec une longue finale ronde.
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À propos de la distillerie Port Mourant
La distillerie Port Mourant est située à Guyana. Les rhums de Port Mourant ont été examinés 2 327 fois avec une moyenne de 8.5/10.
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Un autre beau blanc de S.B.S. et le prix est assez bon par rapport à ce que vous obtenez.celui-ci peut également être utilisé pour siroter, sur les rochers ou dans un mélangeur. Je l'ai beaucoup aimé sur les glaçons, où d'autres saveurs se manifestent.
Traduit automatiquementPar rapport à la PM non vieillie de la HV, celle-ci est beaucoup plus rugueuse. Cependant, cela est plus clairement perceptible dans le "profil PM" alors que le HV apporte quelques notes inattendues.
Traduit automatiquementUn nez avec de l’olive et du rôti de veau. Un côté poivré et fermenté. Des fruits aussi et un côté sucré. En bouche un côté salé assez étonnant. Du végétal fermenté et des épices (vanille), de l’umami et un côté sucré. La finale est courte mais le côté fermenté reste longtemps. Un rhum intéressant mais pas vraiment équilibré.
Personnellement, je le trouve trop intense, avec un goût de réglisse salé, de carton et de caramel brûlé amer. Dans le daiquiri, le goût de la papaye salée est délicieux, mais dans l'ensemble, ce n'est pas un point fort à mon avis.
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