Versailles El Dorado Special Cask Finish White Port Casks 2005
Complexe, avec une touche de porto et une amertume boisée.
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El Dorado Special Cask Finish White Port Casks est un rhum élaboré en Guyane, distillé à partir de mélasse à l'aide d'un alambic à la distillerie Versailles. Vieilli pendant 16 ans, il présente un profil complexe enrichi par sa finition unique en fûts de porto. Les utilisateurs remarquent un mélange proéminent d'arômes de porto et de bois, complétés par des notes de prune et de vanille. La bouche révèle des couches de bois, de vanille et de fruits secs avec une pointe d'amertume perceptible. Bien qu'elle soit appréciée pour sa finition en fût innovante et sa profondeur, les opinions varient quant à son équilibre et son amertume. Certains trouvent sa texture sèche et huileuse intrigante, tandis que d'autres sont moins impressionnés. En fin de compte, elle est considérée comme un choix aventureux mais polarisant parmi les produits El Dorado.
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À propos de la distillerie Versailles
La distillerie Versailles est située à Guyana. Les rhums de Versailles ont été examinés 558 fois avec une moyenne de 8.4/10.
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La mûre et la prune sont une combinaison délicieuse. Le double cask aging donne au rhum une touche agréable sans perdre l'ADN guyanais.
Another nice interpretation by using port cask finish. The finish is there with a nice fruit addition. Very light dryness on the palate, but overall a nice profile.
Actually in of the nicer expressions of those finished DDLs imo. The finish is quite dominating, but playing nicer with the Versailles than in some other bottlings. Still very dry towards the finish, but still enjoyable.
Il n'atteint pas, et de loin, la qualité d'Albion 2004 ou de Skeldon 2000 - c'est surtout dû à la finition inutile - ce que je critique plus souvent à l'égard des whiskies, on peut bien l'appliquer à ce rhum. Le prix est une plaisanterie.