Rhum Chantal Comte Trois Rivières 1980
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À propos de la distillerie Trois Rivières
La distillerie Trois Rivières est située à Martinique. Les rhums de Trois Rivières ont été examinés 1 821 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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Au nez, tabac, chocolat, sucre brûlé, fleurs, vanille, fruits tropicaux et torréfaction.En bouche, la torréfaction refait surface puis se fond sur les noisettes, le chocolat et les fleurs, enlacés par un boisé noble qui s'ouvre peu à peu, une goutte de vanille, une touche de poivre et quelques dattes.C'est une véritable mise en bouche, d'une rondeur parfaite, même le taux d'alcool est parfait et c'est un bijou de complexité et de raffinement. La finale est belle et longue avec quelques fruits rouges et du bois de cerise. Dans le verre vide, du fromage rôti et affiné. Un vrai bijou
A fine wine for its age. Complex, balanced, structured, concentrated. TOP
Avec une finale moyenne, c'était mon numéro deux de la soirée, encore une fois fruité avec des épices et une touche boisée. Le palais et la finale ont une belle touche grillée.