Clément Private Cask (RA) 2015
La plupart apprécient son profil classique d'épices orange Clément et son caractère agricole sec, mais critiquent l'alcool fort, l'amertume et la complexité limitée. Consensus : un bon fût privé, mais pas indispensable.
Les amateurs d'Agricole qui aiment les profils plus secs et boisés à la force du fût et qui n'ont pas peur d'un peu d'amertume grillée et d'épices, en particulier les buveurs de Clément qui veulent une version un peu plus puissante.
Détails sur ce rhum
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Quel est le goût de ce rhum ?
Agricole sec et boisé avec une pointe de fermeté
Si tu apprécies déjà le style orange-épices de Clément et que tu le veux plus sec et plus fort, ce rhum te conviendra - attends-toi simplement à un peu de mordant dans l'alcool et à un profil assez simple plutôt qu'à une bouteille de feu d'artifice.
Les débutants, les personnes sensibles à l'alcool fort ou aux finitions amères et herbacées, et les acheteurs qui s'attendent à un plaisir très complexe ou doux et facile à boire pour le prix.
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À propos de la distillerie Distillerie du Simon
La distillerie Distillerie du Simon est située à Martinique. Les rhums de Distillerie du Simon ont été examinés 4 719 fois avec une moyenne de 8.0/10.
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Goûté lors du 11ème GRF et malheureusement pas une mise en bouteille dont j'ai besoin. Peu de caractère, malgré un taux d'alcool relativement élevé pour un Agricole
Sehr schöner Clement mit ausgewogenen Agricole-Noten Braucht Luft, wird nach Oxidation in Glas und nach ein paar Monate offen in der Flasche wunderbar rund
Bien que j'apprécie l'ABV comparativement plus élevé, c'est juste un peu trop présent. Définitivement plus sur le côté sombre des notes. Pas mauvais mais pas trop complexe.
A Clément selected by Rum Artesanal. The nose is quite soft, well chiselled and carried by notes of sugar cane, candied fruit, then coconut, dried apricot and orange burst into the nostrils. Oak, coffee, milk chocolate, vanilla and cinnamon bring a good dose of greediness, while aromatic herbs, flowers and tobacco bring a touch of freshness. The attack on the palate is rougher and more intense, with woody and roasted notes, before bitterness sets in through a vegetal and herbaceous influence that spoils the pleasure. Tobacco, pepper and dried fruit leave a warm frame on the palate. Orange lingers in the background. The finish, dry, bitter, woody and agricultural, is rather abrupt and characterful. The last memory on the palate is not the most pleasant. We were entitled to expect more from this special cuvée, which is delicate on the surface but rougher once opened.