Grays New Grove Savoir Faire Single Cask (20 Vin) 2008

Au nez, le rhum est encore discret, si bien que l'on ne reconnaît pas vraiment New Grove, mais en bouche, le rhum prend vraiment son envol ! Lourdement fruité et boisé à la fois, chaud et incroyablement complexe, un régal pour le palais ! J'aime beaucoup ce rhum, il se place tout en haut de la liste des New Grove. Si le nez n'était pas aussi discret, il aurait même pris la première place chez moi. Comme les boutiques de 20Vin n'existent qu'à l'île Maurice, ma décision est prise : je vais y retourner et chercher ce rhum ! 😊 Mise à jour 2024-04-29 : C'est vraiment un rhum particulièrement bon. Aujourd'hui, je ne l'ai pas du tout senti retenu au nez, c'est pourquoi le rhum obtient maintenant un point de plus. L'incarnation du New Grove, j'adore ces arômes ! Mise à jour 2024-06-18 : Oui, j'ai réussi et j'ai ramené le rhum de l'île Maurice, le service de livraison de Grays me l'a livré là-bas franco domicile. 🤗 C'est la bonne nouvelle. Celle-ci est un peu ternie par le fait que le rhum est malheureusement battu par le Top-New-Grove 2009 (RX2744) lors du crossstasting : En bouche, il n'a tout simplement pas assez de watts pour pouvoir rivaliser avec le Crésus, car plus d'alcool transporte aussi plus d'arômes. Mais il n'en reste pas moins un produit haut de gamme de Grays, d'autant plus qu'il est vendu au prix incroyable de 50 EUR seulement pour un SC. 😍

An der Nase allem voran würzige Noten, Trockenfrüchte, trop. Früchte und dezent Kaugummi. Dazu auch leicht florale Anklänge. Im Mund dann neben Pfirsich auch etwas Menthol (Minze?), Karamell, trop. Früchte und auch hier wieder dezent Kaugummi a la Savanna HERR. Gefällt mir in Summe sehr gut. Edit: Nochmal ein Quervergleich mit den folgenden Abfüllungen, die mir bei vorherigen Verkostungen alle bereits sehr gut gefallen haben: Fine Spirits 2009 (RX2949) Savoir Faire 2012 #256 (RX7608) Savoir Faire (20Vin) 2008 (RX13081) LMDW 2009 (RX2744) Für mich ist der LMDW der knappe Sieger (8.8), weil er für mich am meisten Komplexität mitbringt. Mit 8.7 der Fine Spirits auf Platz 2, da er einfach krass intensive Minz/Menthol-Noten mitbringt und sich so etwas von den anderen Abfüllungen absetzt. #256 landet mit 8.6 auf Platz 3 mit viel Frucht und auch ordentlich Minze. Der 20Vin ist dem #256 ziemlich ähnlich, aber weniger intensiv und damit knapp dahinter mit 8.5

Au nez, d'abord une douceur caramélisée, des fruits secs, un peu de cuir et de bois vers le tonneau, mais pas désagréable. Puis en bouche, un beau fruité, des fruits jaunes et clairs, un peu de poivre, puis une légère amertume agréable et une légère note mentholée en fin de bouche.

Nez : classiquement Grays avec une belle note de menthe. Palais : alcool assez bien intégré, un peu d'amertume, menthol, orange amère, un peu de bois, un peu de caramel dû à la maturation tropicale.

8,7:On the nose, the first impression is very fruity with peaches, dried fruits and cherry.The molasses is vegetal and waxy, the wood roasted. As we air the rum, the wood is spicy, charred with caramel, chocolate and later buttery biscuits, fruits are yellow and citrusy. Very balanced and round. 8,6:On the palate, the attack is spicy, fruity, as molasses is waxy and bitter.The fruits are yellow and dried, the wood roasted, peppery and dry. After some rest, tropical fruits with maracuja, mandarine come out, the wood becomes musty, molasses vegetal, but covered with honey. Later we can taste stronger barrel with some mocha, sweet malt and menthol, nicely round and tasty. 8,7:The finish is long, velvety, woody, waxy and dry.The wood is musty,roasted, spicy,the fruits yellow, dried and tropical with ripe banana and citrus.

Jusqu'à présent, le meilleur New Grove que j'ai dégusté, la comparaison avec le LMDW 2009 n'est pas encore faite. Très complexe, rond et intense. Si on laisse le verre après l'avoir bu, il reste une odeur extrêmement intense de cire d'abeille. Ce rhum est un vrai plaisir, malheureusement il n'est disponible qu'à l'île Maurice. La comparaison avec le LMDW 2009 a été rattrapée. Celui-ci le talonne de près

Leider ein etwas schwächerer Vertreter, der wenig intensiv und komplex daherkommt. Die bekannten Aromen sind vorhanden und schön sind die Frucht- und Röstaromen. Allerdings zu unausgewogen und dünn für 50%. Einen Tick zu scharf.

Merci à Gunnar de partager ces rhums qui ne sont pas disponibles ici ! Aromatiquement, il me convient parfaitement - et on ne peut pas croire qu'on trouve un tel rhum à l'île Maurice pour l'équivalent de 50 €. A l'aveugle, j'aurais plutôt parié sur un rhum de mélasse réunionnais, car il a pour moi cette note typique de tabac épicé et boisé, et en fin de bouche, il y a encore du menthol et de l'orange, ce qui nous ramène à Maurice. Une composition d'arômes vraiment géniale, sauf qu'elle devient un peu mince et amère à la fin. Mais j'aime quand même beaucoup !

Mahagoni - leicht rötlich Geruch: Fruchtig nach Mon Cherie (Schokolade und Kirschlikör). Mild mit gut eingebundenem Alkohol. Sehr fruchtig und schokoladig mit etwas Toffee. Tropische Früchte und Erdbeermarmelade. Geschmack: Im Mund sehr süß mit Toffee und Frucht. Beim Schlucken würzig und holzig trocken. Viel altes Holz, Fass und Pfeffer. Abgang: Lang Trocken, samtig, und holzig, aber nicht bitter. Toffee und ein Hauch von Frucht. Im Nachgeschmack sehr holzig und trocken.