Grays New Grove Savoir-Faire Distillerie du Vercors (Whisky cask finish)
Orange vive, boisée, avec une touche subtile de whisky.
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Quel est le goût de ce rhum ?
Le rhum New Grove Savoir-Faire Distillerie du Vercors est élaboré à l'île Maurice par la distillerie Grays, combinant 8 ans de vieillissement à maturité avec une finition en fût de whisky. Son profil aromatique comprend des notes boisées, d'agrumes et de raisins secs, tandis que son goût penche vers des nuances prononcées d'orange, de tanins et de caramel. Les utilisateurs ont souligné son jeu unique de chêne et ses subtiles nuances fumées. Cependant, la dilution semble avoir un impact sur sa profondeur, certains critiques suggérant qu'il pourrait bénéficier d'une version moins diluée. Profite de cette édition limitée, avec seulement 1500 bouteilles disponibles, pour un mélange intrigant de caractéristiques du rhum et du whisky.
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À propos de la distillerie Grays
La distillerie Grays est située à Mauritius. Les rhums de Grays ont été examinés 2 214 fois avec une moyenne de 7.9/10.
Vers GraysCarte interactive
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Par des amateurs de rhum pour des amateurs de rhum
Je suis Oliver – avec Jakob, Robert et Lukas, nous avons lancé RumX en 2018 comme un petit projet passionnel à Stuttgart, à l'époque sous le nom Rum Tasting Notes.
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#4953 Whisky Live à Paris 27.09.2024-30.09.2024. Un autre grand événement où j'ai rencontré beaucoup de nouveaux et d'anciens amis de RumX. Cette année, il n'y avait pas autant de nouveautés qu'en 2023, mais j'ai quand même passé un bon moment. Nez Léger, frais, bois léger, fruits secs, léger, caramel léger, fumée légère, melon léger. Bouche Huileuse, fraîche, légère, légèrement amère, légèrement herbacée, épicée, douce, épicée, légèrement caramel, fruits secs, légèrement fumée. Finale Moyennement longue, bois léger, fumée légère, raisin sec, orange légère, épices, moyennement sèche, herbes légères.
Un rhum dégusté au Rhum Fest en 2024. Le nez n’est pas trop marqué par le whisky. La bouche est un peu piquante, un léger fumé et des arômes de whisky se développent et cachent un peu les autres arômes. La finale est fumée et encore sur le whisky. Je comprends que les producteurs de rhum essaient de toucher les amateurs de whisky, mais personnellement je trouve très souvent la finition whisky très déçevante. Et encore je n’ai pas goûté la version tourbée.
A somewhat oaky New Grove. French/US (virgin) oak combination of flavours. Some PX/Red Wine/Dried fruits and lots of cherry. Not so very whisky-y but the oak might have something to do with that. Not the best N.G. but very decent still. Retry: still very decent stuff.
A partir de 10 ans, ca devient intéressant chez New Grove, en dessous, bof bof. Notes prises lors du Rhum Fest 2024, Notes rapides et palais un peu lourd, désolé :) On a ici : principalement des céréales Un rhum : qui tire plus vers le whisky quand meme, mais surtout très sec Finale : courte et seche Trop droit, trop "simple" pour moi.