Romdeluxe Worthy Park Limited Batch Series Jamaica

 #4513 07.12.2023 Un rhum plutôt bon, surtout si l'on considère son prix. Il est fruité et frais une fois reposé avec un beau caramel et une touche fumée. La bouche est chaude et fruitée avec un peu d'anis. La finale est moyenne à longue et chaude avec des fruits et de la fumée. J'adore la touche fumée. Le verre vide a une légère note de tabac.

 Typique de Worthy Park. En fin de bouche, un finish au whisky bien marqué. Ce n'est pas à mon goût. Mais en principe, la finition est bien intégrée.

 Je ne suis pas un grand fan des finitions de whisky tourbé dans le rhum. Parfois, cela ajoute une couche agréable au rhum, mais la plupart du temps, cela semble un peu artificiel. Je pense que c'est le cas avec ce rhum. Je me demande quel goût il aurait sans la finition, probablement juste quelques saveurs sucrées et non concrètes. Pour moi, il manque de personnalité. L'alcool n'est pas non plus bien intégré. Je suis content de l'avoir goûté, mais si je veux quelque chose de fumé, je préfère aller chercher directement du whisky. Je peux imaginer qu'un cocktail aigre au "whisky" à partir de cette boisson pourrait être délicieux. J'essaierai la prochaine fois.

 The 1st note on the nose is smoky, but quickly gives way to a delicious banana/caramel cake with a hint of vanilla and spice. On the palate, spices (vanilla, nutmeg), caramel and just the right amount of smokiness are very pleasant. The more you taste it, the more gourmand it becomes. In the background, orange zest adds a fresh, fruity note. The finish is spicy and caramelized, then becomes tangy like a lemon candy.

 Ce rhum a besoin d'une bonne dose d'eau pour atténuer la force de l'alcool. La dilution fait ensuite ressortir les arômes de banane flambée et de bois grillé de manière très attrayante. La fumée de tourbe du fût d'Islay est également présente, mais ne domine pas l'ensemble, elle est bien intégrée.

 Level: strong (3 of 5) but leaning towards moderate because it is so pleasing and well crafted. I'm in ore.

 Il n'est pas surprenant que la finition d'Islay marque le rhum de son empreinte, mais les Worthy Parks sont pour moi l'exception à la règle - à savoir un rhum dans lequel cette finition dominante n'éclipse pas complètement le rhum. Mais je ne comprends pas très bien pourquoi on a toujours besoin de nouveaux essais - The Rum Cask et Rum Artesanal ont été suffisamment convaincants, alors l'ensemble devient un peu prévisible. Il n'en reste pas moins un bon rhum dans l'ensemble.