The Whisky Jury South Pacific SPD

Délice de rhum fidjien rare, fruité et bien équilibré.

Le rhum Fidji 2001 du jury des whiskies offre au nez du vernis, des abricots secs et des esters, avec des saveurs médicinales et boisées en bouche, qui se terminent par de longs esters.

8.5/10 26 évaluations


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    Quel est le goût de ce rhum ?

    Profil de saveur complexe
    Bien équilibré
    Finale persistante

    Ce rhum fidjien, mis en bouteille par The Whisky Jury, est une perle rare de la distillerie du Pacifique Sud, vieillie pendant plus de 20 ans. Distillé en 2001 à l'aide d'alambics et de mélasse, il affiche une teneur en alcool robuste de 55,2 % à la force du fût. Avec seulement 203 bouteilles disponibles, cette édition limitée offre une expérience unique. Les critiques soulignent un nez complexe plein de vernis, d'abricot sec et d'esters, tandis que le palais présente des notes médicinales, boisées et de cuir complétées par du menthol. Estimé pour son interaction fruitée et épicée, le rhum est bien équilibré tout en conservant son punch, finissant sec avec des esters persistants. C'est la quintessence du savoir-faire fidjien en matière de rhum.

    Arôme

    Vernis Ester Abricot séché Fumé

    Bouton

    Médicinal Boisé Cuir Abricot séché

    Quelle est la cote de ce rhum ?

    8.5/10 26 évaluations
    Top 14% Fidji
    Top 17% South Pacific

     Profil typique des Fidji. Fruité, miel, un peu de caroni. En bouche, savoureux, équilibré, mais avec de la puissance.

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    8.3 /10
    Avisé par : Oliver

     RumX Community Tasting Fiji 2001. A nose with varnish, yellow fruit and in particular apple, vegetal and like old hemp rope. On the palate, pastry, yellow fruit and hemp rope. Roasted/grilled. The finish is rather short, the aromas disappearing quickly with a not very pleasant acqueous side. Apple and oak remain at the very end. A pleasant rum, not overpowering, but with no flaws or rough edges, making it consistent and easy to drink. For my taste, it's a little boring, too much in the background. Everything is coherent here, nose, finish and empty glass, a real plus for a very well-made rum.

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    8.1 /10
    Avisé par : cigares

     RumX Fidji 2001 Cross Tasting: As opener of the line-up this one was very nice right from the start. Well balanced and reasonably complex representation of the vintage with all you can hope for. In the end this one placed in the middle of the pack. Side-by-side it lacks a bit of punch and excitement compared to others in the line-up. But make no mistake: this is very good in its own right. Cheers to Jakob!

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    8.5 /10
    Avisé par : DomM

     Fiji 2001 Community Tasting - big thanks to Jakob for organizing this blind tasting. A great vintage and a comparison not without surprise. For me, the two Artesanal rums, neither of which I drank to the end, brought up the rear. An unpleasant juniper off-note was particularly disturbing (very pronounced in the rx15398, slightly better but still disturbing in the rx7779). Then, for me, the Rum Cask rx479 brought up the rear (i.e. very good / with the right markers), but not as great as the others. Surprisingly, the Isla del Ron, which has had a small reference status in my heart ever since I tried it, ended up in next place for me. But it was overtaken in the blind test by the delicious Whisky Jury (rx13025) and then by the sensational. cave Guildive (rx1717). For me, the Cave Guildive is the winner of the classic Fiji 2002 profile and is really top. I only rated the Flag LMDW Antipodes (rx13440) higher ... this one is clearly woodier but also ultra-tasty. It was also clearly recognizable blind and made the photo finish millimeters behind the Plantation rx11133, which probably also stood out because it was so un-Fiji2001 and has a great glue-caramel Guyana nose. Verdict: Typical Fiji winners are the Cave Guildive on the fruity-honey-feelgood side and the Flag on the woody. the Plantation is the wildcard winner. The two RA bottlings are the two that remain far below the level of the other two.

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    8.7 /10
    Avisé par : Serge
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    Avis d'experts

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    Détails sur ce rhum

    Pays
    Distillerie
    Embouteilleur
    ID RumX
    RX13025
    ABV
    55,2%
    Catégorie
    Pot Still Rum
    Vintage
    2001
    Numéro du fût
    #15
    Mark
    SPD
    Fabriqué en
    Molasses
    Distillation
    Pot Still
    L'âge
    20 ans 6mo
    Nombre de bouteilles
    203
    Volume de la bouteille
    70cl
    Gamme de prix
    <250€
    Type d'esprit
    Rhum
    The Whisky Jury • South Pacific 2001 &nbsp; 20yr &nbsp; 55,2% SPD

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    À propos de la distillerie South Pacific

    La distillerie South Pacific est située à Fiji. Les rhums de South Pacific ont été examinés 3 181 fois avec une moyenne de 8.0/10.

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